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Una receta de matambre que no tiene mil horas de preparación previa? Claro que sí: MATAMBRE AL LIBRO



Pasó el matambre y dijo que está harto de que lo hagan relleno o a la pizza, así que se puso en modo ñoño y se convirtió en este MATAMBRE AL LIBRO que no lo pueden creer 🤓

Esta receta de matambre en realidad es bastante un clásico de la gastronomía argentina pero que no siento que se lo aprecie como tal, uds lo conocían o lo probaron alguna vez?? Me dicen en comentarios!

INGREDIENTES
1 matambre
1 zanahoria
1 cebolla
Aceite
Sal y pimienta
2 cdas salsa de tomate
150g muzzarella o queso fresco
50g lomito
100g queso parmesano rallado
Escarbadientes o palillos
Papel aluminio

La mejor parte es que no necesitas prepararlo demasiado al matambre, simplemente lo sellas y después al horno, más fácil imposible 🙌

Chau chikis aguanten las carnes rellenas!!

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26 Comments

  1. Paulina, eres la youtuber que más me encantaría tener en mi círculo de amiwis. Me encanta lo inventora que eres, la maravilla de recetas que compartes y la naturalidad que tienes a la hora de compartir <3
    Un truqui. La comida con el aluminio se lleva reguregu, pero hay futuro. Los griegos utilizan papel de horneado para envolver la comida (y a veces cuando necesitas el refuerzo, papel de horneado + aluminio da el truqui perfecto), y la verdad es que funciona bien (y no deja residuos raros de aluminio en la comida).

  2. Quedé shockeado con tu recetas de tortas fritas. Siempre mi hermana hacía unas tortas fritas que eran unos LADRILLOS INCOMIBLES y yo de lástima que le tenía, hice tu receta a ver como salían. La seguí al pie de la letra: 250 harina comun, 250 leudante, grasa (compré grasa de cerdo en una carnicería que la venden ya derretida) para freir y quedaron ESPECTACULARES. no sabés que contenta que se puso ❤

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