Wiesn Hotdog – Zu Spät zum Oktoberfest Hot Dog mit Obazda, Kraut und Bratwurst
Das Oktoberfest mag ja vorbei sein, dennoch zeige ich euch heute noch meinen Wiesn Hot Dog mit selbstgemachtem Obazda.
Hier die Zutaten für 6 Wiesn Hot Dogs:
6 Bratwürste
6 Laugen Hot Dog Buns
500g Sauerkraut
Radischen
süßer Senf
Für den Obatzda:
300g Camembert
2 EL Frischkäse
2 EL weiche Butter
4 Frühlingszwiebeln
1 TL Kümmel
2 TL Paprika edelsüß
Pfeffer & Salz
2 EL Weißbier
Das Rezept im Original Ton:
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Music courtesy of Audio Network
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"Nix für ungut" wie wir hier in Oberbayern sagen. Deine "boarischen Lebensmittel" sind hervorragend. Aber jedes für sich.
A Bratwurst mit obatz'n Radi Kraut zu kombinieren und des ganze mit am
Süßen Senf servieren, Respekt.
Fehlt nur noch a Stück geräucherte Makrele dan is aber auch alles drin was wir im Süden essen.
Is net böse gemeint.
An guten an alle denens schmeckt.
Fürs Lesen gibt an Daumen hoch.
Lebenslanges Einreiseverbot fuer Bayern.
Obazda nur mit Breze und Weissbier, garantiert nicht mit Wurst und Kraut!
Was eine geniale Sauerrei. Hätt ich gerne probiert. Gefällt mir sehr gut.
Sieht sehr gut aus 👍
wo finde ich deine Rezepte als PDF
Ein hotdog 🌭 hat immer die richtige Zeit, das Oktoberfest ist nur zu früh 🍺🤙
oar ney 😮🥱🥱🥱🥱
Wer braucht schon Oktoberfest in MUC? Bei diesem Rezept ist es Zuhause eh besser. Noch a gscheids Festbier dazu und es ist immer besser als am OF. Tolles Rezept und lecker, vor allem selbst gemacht …😊😊. Liebe Grüsse aus der Schweiz. Roland
Sieht saulecker aus 😋👍
👍
Das OF ist eh schon Jahre nicht mehr schön…man ist bereit 35 Euro für ein Liter Bier zu zahlen… Aber DEINE Videos…einfach immer eine Garantie auf Hunger und Nachmachen !! Danke 🙂
🤔 bei normaler Bratwurst hätte ich wohl eher scharfen Senf genommen. Derselbe HotDog mit Weisswurst (analog der Weisswurstpizza) hätte ich mit Händelmaier verstanden 😉 Das ist fast 1:1. Laugenteig, Obatzda, Weisswurst, süßer Senf und Radieschen. Evtl. wärst Du damit der erste: "Weisswurst HotDog"🤣.. schön halbiert und angegrillt👍
Hallo Jörn, sehr leckeres Rezept. Wird bestimmt mal nachgemacht. Aber, es war kein Weißbier und dann noch aus Dose 🙄. Beim nächsten mal findest du bestimmt eine Flasche Weißbier im Supermarkt. Grüße Matthias
Don't call it Oktoberfest 😤
Der Rest von Anfang fehlt, was war los?
Lieber zu spät und so gut als früh und ……….sch………..😜
ich liebe hotdog mann kann damit so viel machen
Hallo Jörn, dein Wiesn Hotdog sieht sehr sehr köstlich aus, bin zwar kein Radieschen Fan aber in diesem Fall würde ich sie essen, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🍀🔥
Hallo Jörn in all den Jahren habe ich noch nie gesehen wie du den Käse machst. Den werd ich auf jeden Fall nachmachen. Also für so ein schickes ding kann es nie zu spät sein. Danke dafür.👍. LG Mario
Dieser Hotdog ist ganzjährig perfekt! Super Idee!👍🏼🙋🏻♂️ Gerd
Oktoberfest im September, da ist es doch Woscht wenn sowas leckeres ein paar Tage später im Oktober kommt.
Für die leckeren Dinger ist es wahrscheinlich nie zu spät. Besonders jetzt wenn der Winter kommt, da braucht man ja was starkes im Magen.👍🏻❤️😎😋
Sieht schon wieder zu Geil aus – Montag mache ich aber erstmal dein schweinebauch – natürlich original mit Udenheimer Gewürz 😊
Hallo Jörn, hört sich hervorragend an und wird 100-prozentig nachgebaut, nur mit dem Obazda, den werde ich etwas später drauf schmieren damit er nicht raus läuft.
Servus Jörn, es ist eigentlich nie zu spät so einen leckeren Hotdog zu zaubern, und ja Peter weiß was schmeckt. Danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥
Da wird das Oktoberfest einfach verlängert. Sieht gut aus 👌 👌
Da wird doch der Bayer in der Pfanne verrückt!😂😂😂😂
Wie immer top
100% Approved! Das erste "Okoberfest"-Rezept, das ich definitiv nachmachen werde. Vielen Dank für die Erwähnung 🙂🙂
Hi Jörn das ist genau das was ich liebe. Das muss ich machen. 👍👍👍
Mega.🔥Kann mich noch gut an dein Chilikrainer Video erinnern, das war auch eines meiner liebsten. 🍻Liebe Grüße.