家庭で本場の味を再現！笠原流【豚丼】
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#笠原将弘 #北海道 #豚丼 #料理レシピ
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44 Comments
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一般家庭で出来るものばかり
この人こそ本物
ザラメでやったらダメなんかな？
何とか真似できそう…！
大葉とネギも忘れず用意したいですね。
…豚丼ってやっぱぶたどんって読みますよね…？
一定数とんどんって読む方がいるんですけど、何ででしょうかね。地方によって違うんでしょうか。
好き
これは身体に悪い
めちゃくちゃ美味しそうです！
作ります😊
中華の紅焼(ホンシャオ)の技法に近いよね。
照りと香ばしさが加わって、ただの照り焼きと一味違って美味しい。
味確認しようとしてキャラメルの中に指つっこむのは絶対にやってはいけません！！！
メチャクチャ熱いです！！！
saiko.omaso.
ショートでこれだけ作り方を紹介してくれるの、本当にありがたいです
ツイフェミ丼……
これほんま旨い
豚丼のタレ買うより全然安いし助かります
鰻のタレがうまい
ソラチのタレ使えばラクよ
ほんとに料理好きなんだな、ニヤッとしたよ🤤
北海道十勝出身です… 正直豚丼をここまで丁寧に作った事はないです😂 砂糖をゆっくり焦がしカラメルにするなんてぇ🤤 時間ある時にじっくり作ってみよう❤︎
本場とは？帯広？
コレは絶対美味いやつ
玉子の黄身も落としたい
美味しいの間違いなしですよ。
作ってみます。
優勝
やばいやつやぁぁぁ
つくるよぉ
間違いない✌️
お店みたいな豚丼ってなかなか難しいなと思ってたのが、絶対これで間違いないです🤤
美味しそう試してみたく感謝です🎉😂
肉じゃが作ったら、母が作ってくれなくなりました。。。
美味いに決まってるでしょうが〜🤤
本場？ってどこ？
ありがとうございます。
❤豚丼❤
美味しそう🥲🥲🥲
刻み海苔とか大葉とネギのトッピングとか
そういうのが俺はできない、、、
賛否両論って店名だけどこの人の作る料理には賛しかないw
ヤベー
今日は決まり、豚丼だ❤
楽しみに見てます🧡ありがとう
LOVEYou😋
背徳の味…美味そう
豚丼の本場とは…？
皆さんに喜ばれますよね。👏👍💝
笠原さんに感謝申し上げます。🙇
肉ジヤガを習った通リに作ってみたら好評で自分も食べて、びっくりしました。
感激です。
有難うございました。素晴らしいです。👏🙇👍💝
😊
砂糖をキャラメル状にするテクニックは、ガストリックと言う。フランス🇫🇷料理の調理技法を和食料理に取り入れているのかな。素晴らしい
う～～ん
夜中に見たらお腹すく～😅
いつもありがとうございます やってみます！ ちなみに生涯独身一人暮らしです 食にこだわる方です
明日の夕飯決まった🍚
タレを先に成りますね…😻🧅甘ダレ豚丼美味しそうね…ね…
料理人の技ですね。伝〇のスタ丼屋だっけかな？肉の薄さは別に何とも思わないけどあの焼き加減と肉に絡まない薄いタレかけただけのクオリティはホントもう食べなくていいレベルでした。肉をキレイに平らにして焼くと焦げずに茶色い焼き色が付くんですよね。料理人には敵いませんが家庭クオリティに負ける外食だけは避けたいところです。
これは旨いよ👍