Similar Posts
Rotisserie Tomahawk – #mediumraresteak #tomahawksteak #tomahawkribeye #ribeye
Low and slow medium rare steak van de rotisserie De laatste tijd zijn we helemaal gek op low and slow grillen. Dus op lage temperatuur boven directe hitte je vlees bereiden. De resultaten zijn geweldig maar als je geen uitgebreide dry rub wil gebruiken kan de korst nog wel eens tegenvallen. Om dit voor te…
This is the #1 Texas BBQ RIB GLAZE Recipe
Get Smoke Trails BBQ Brisket Rub here! Get LET’S GOW General Purpose BBQ Rub here! (not currently available in Canada) Leroy & Lewis Mustard Sauce: 2 TB + 2 tsp Worchestershire Sauce 3 TB apple cider vinegar 3 TB white vinegar Teaspoon garlic powder 1/4 teaspoon cumin 1 1/2 tsp black pepper 66 grams sugar…
ノンスモーク塩漬け豚肩ロース肉 #shorts #豚肉レシピ
塩漬けして燻製をしないで豚肉を1ヵ月熟成. source
10 Comments
Leave a Reply Cancel reply
You must be logged in to post a comment.
Μαρινάδα πού περιέχει ξίδι πόση ώρα;
Φίλε μου σε βλέπω από γερμανια εδώ και πολλή καιρό είμαι από αλλεξανδρεια μού αρέσει την ψησταριά σού υπάρχει περίπτωση να έχω και εγώ μια τέτοια μπαμπης από γερμανια
Synithos marinarw apovradis!
Παλικάρια τά κοινά τά κρέατα συνήθως τό ποιό πολύ 24 ώρες αλλά τά μπριζολάκια από ελαφίσιο κρέας τά αφήνω από δύο μέχρι πέντε μέρες.
Για κοντοσούβλι έχω μαριν@ρι μέ 4.5 κιλά κρέας 15 ώρες και μετά φωτιά🔥
Όπως έλεγε και ο Θοδωρής στο σαγαπω μαγαπας το μαριναρισμα είναι ο φερετζές του ουστη
Πες μας για την μαρινάδα κάτι❤
Έχω μαρινάρει διάφορα κρέατα από 2 ώρες μέχρι 3 μέρες. Κομμάτια κοτόπουλου για σουβλάκια μαρινάρω για 24 ώρες. Μπούτια κοτόπουλου μαριναρίζω για 48 ώρες. Χοιρινά Σουβλάκια 24 ώρες. Χοιρινό στιφάδο μαριναρίζω για 48 ώρες. Μοσχαρίσιο μαριναρίζω από 2 ώρες μέχρι και 72 ώρες ανάλογα με την κοπή του μοσχαριού και επίσης ανάλογα με το στυλ ψησίματος ή τον τρόπο μαγειρέματος
Φίλε για το κοτόπουλο χτυπάω στο μπλέντερ λάδι-μουστάρδα-σκόρδο-λεμόνι και το πασαλείβω καμιά ώρα πριν τα κάρβουνα και γίνεται πολύ ωραίο. 24 ώρες πριν το ψήσιμο συνήθως δεν έχω ψωνίσει καν το κρέας ακόμα. 😂
Σωστός για κοντοσούβλι προβατίνα νεφραμια από το πρωί μέχρι το άλλο πρωί που θα το ψήσω το ίδιο κ το χοιρινό καλό δεκαπενταύγουστο με υγεία κ καλά ψησίματα