Similar Posts

19 Comments

  1. Ингредиенты:
    * Свиные ребра — 1 шт.
    * Горчица — 1 ст. л.
    * Паприка — 2 ч. л.
    * Сушеный чеснок — 1 ч. л.
    * Соль — 1 ч. л.
    * Перец — 1 ч. л.
    Для глазури:
    * Барбекю соус — 3 ст. л.
    * Наршараб — 2 ст. л.
    * Соевый соус — 1 ст. л.

    Приготовление:
    1. Очищаем ребра от пленок.
    2. Обсушиваем и смазываем горчицей.
    3. Смешиваем специи и обсыпаем ребра.
    4. Заворачиваем в пергамент и оставляем в холодильнике на ночь (или, если торопитесь, на 2 часа).
    5. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 160℃ 3 часа.
    6. Смешиваем ингредиенты для глазури.
    7. Смазываем ребра глазурью и запекаем еще 10-15 минут.
    8. Мясо будет невероятно мягким и легко отделяться от кости.

  14. Рецепт полная шляпа, по виду пережаренное, сухое, не сочное мясо, засыпанное специями Кто же маринованное мясо три часа их в духовке запекает, а потом ещё и допекает, что за ерунда? Им достаточно 30-50 минут в зависимости от количества ребер. Берем ребра, солим, посыпаем специями по вкусу, заворачиваем в фольгу и в духовку через 30-50 минут вытаскиваем, покрываем поверхность ребкр с одной стороны соусом по вкусу, допекаем 15 минут и отличные, мягкие сочные, вкусные ребра едим)

Leave a Reply