Similar Posts

21 Comments

  20. നമ്മൾ കണ്ണൂര് കാരുടെ വായക്ക കറി.(വാഴക്ക ലോപിച്ച് വായക്ക ആയതാണ്).തേങ്ങപ്പാൽ മാത്രമേ ചേർക്കുള്ളൂ.കട്ടി പ്പാൽ last ചേർക്കും.പിടി ആവിയിൽ വേവിച്ചാണ് ചേർക്കുക.കടല പരിപ്പ് വേവിച്ചതും കുറച്ച് ചേർക്കും.മൈദക്ക് പകരം നേരിയ അരി ( നെയ്ചൊർ അരിക്ക് ഞങ്ങൾ കണ്ണൂരുകാര് നേരിയ അരീന്നാ പറയുക)അരച്ച് അരിച്ചെടുത്തതും ഉപയൊഗിക്കും.കൂടുതൽ taste ആണ്.തലശ്ശേരി ചില ഭാഗത്ത് ഉന്നക്കായ് ഉണ്ടാക്കി ഈ കായ് കറിയിൽ ഇടും.ഞങ്ങള് ബറാത്തിനും വല്ല്യപെരുന്നാൾ തലേന്ന് അറഫാ നോമ്പിന്റ്റ അന്നുമാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുക.പിറ്റേ ദിവസ്സം.പെരുന്നാളിന് ഈ കറി തണുത്തത് കഴിക്കാൻ നല്ല രസമാണ്.

Leave a Reply