Pork Stew Recipe | Uru Mas Stew | Restaurant Style Pork Stew

Hi, I’m Gositha, Get ready to embark on a culinary journey that will transport your taste buds to a five-star restaurant right in your own kitchen. In this video, you’re about to discover the secret behind creating a Pork Stew that’s nothing short of restaurant-style perfection. Whether you’re a seasoned chef or a beginner in the world of cooking, this recipe promises to be your ticket to a hearty, flavorful dish that will leave everyone at the table begging for seconds. So, roll up your sleeves, gather your ingredients, and let’s dive into the art of crafting a delectable Pork Stew like never before!

Cooking Time: 1 Hour and 15 Minutes
Preserves: 04 People

Ingredients:
•Pork | ඌරු මස් 500 Grams
•Vinegar | විනාකිරි 1/2 Cups (120ml)
•Ginger | ඉගුරු Normal Piece (Sliced)
•Garlic | සුදු ළූනු 2 Cloves (Sliced)
•Onion | ළූනු 1 Qty (Rings)
•Capsicum | මාළු මිරිස් 2 pods
•Green Chili | අමු මිරිස් 4 Pods
•Pandan Leaves | රම්පෙ Normal Piece
•Curry Leaves | කරපිංචා 1 Stalk
•Oil | තෙල් 1 Tbsp
•Cinnamon | කුරුදු පොතු Small Piece
•Cardamom | එනසාල්/ කරදමුංගු 8
•Clove | කරාබුනැටි 5
•Mustard Seeds | අබ 1 Tsp
•Turmeric Powder | කහ කුඩු 1.5 Tsp
•Pepper Powder | ගම්මිරිස් කුඩු 2 Tsp
•Salt | ලුණු 1 Tsp
•Water | වතුර 3/4 Cups(180ml)

හායි, මම ගෝසිත. ලෑස්ති වෙන්න ෆයිව්-ස්ටාර් රෙස්ටුරන්ට් එකක වගේ පෝක්/ ඌරුමස් ස්ටු එකක් ඔයාගෙම කුස්සියෙ හදන්න. ඉතින් මේ වීඩියෝ එකේ කිසිම රහසක් නැතුව ඒ රෙසිපි එක හදන විදිහ මන් කියලා දෙනවා. මේ රෙසිපි එක හදන්න, ඔයා ප්‍රොෆෙශනල් ශෙෆ් කෙනෙක්ද, නැත්නම් තාම කුකින් වලට අලුත් කෙනෙක්ද වගේ කිසිම දෙයක් අදාල නෑ. ඉතින් මේක හදලම බලන්නකෝ.

Enjoy!

Follow us on Facebook –

Pork Stew | Uru Mas Stew | How To Make Pork Stew | ඌරු මස් ස්ටු | පෝ‍ර්ක්/ පෝක් ස්ටු
#porkstew #urumasstew #ceylonkitchen

Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Marinating & Boiling 0:26
How to Make Pork Stew 2:49
Preserving 4:07

source