Deel 1 van het Kerstmenu 2025 op de BBQ (kamado). Ik maak pulled beef van gestoofde riblap met schuim van geroosterde pompoen! Het complete kerstmenu maak ik deze keer op mijn Monolith Avantgarde en Icon en ik gebruik daarvoor ook mijn Fire Pot, Dutch Oven. Het recept is makkelijk maar echt ontzettend lekker! De presentatie…
SMOKER: BBQ SAUCE: Big thanks to our VIDEO SPONSOR: ▶️MASTERBUILT GEAR I love to use ▶️SKOTTSBERG ************************************************** 0:00 – intro 0:23 – st louis style ribs 0:34 – silverskin 0:56 – seasoning 2:08 – how to fire up masterbuilt 3:09 – first 1,5 hour 4:37 – classic homemade bbq sauce 5:36 – wrap your ribs…
If your like this video and would like to see more don’t forget to like, share, and subscribe and hit the bell for a notification of the latest video. For printable recipes click here: Products: Chef Knife: 12″ Meat Slicer: Chef Knife and Meat Slicer (set): SnG Food Thermometer – Burger Press: Seasonings and Rubs:…
The snake method is a great option for low and slow smoker cooks on your charcoal BBQ grill. This method enables your kettle grill to hold low consistent temperatures for long periods of time. If you have any questions or comments about today’s tutorial video please leave me a message below. Be sure to take…
Meaty bone-in beef short ribs can rival any ribeye steak on the grill. Seasoned with plenty of salt and pepper and marinated in a flavorful bath of onion, lime juice, orange juice, and cilantro, these ingredients together produce incredible flavor. No need to heat up the kitchen, just head straight to the grill and cook…
喜欢我的视频别忘了订阅我的频道~ Plaese subscribe to 【燕子堡BBQ学徒Ray】 Channel on YouTube if you like my videos … source
You must be logged in to post a comment.
ไดโอดกับน้ำสัปปะรดหน่อยครับ
คงแรงดัน และความเย็นที่ลงตัว ผมคิดว่า ถ้าเพิ่มมวลน้ำเยอะกว่านี้ ก็อาจนุ่มขึ้นไปอีก ยิ่งมวลเยอะ แรงดันยิ่งเยอะ
ชอบรายการนี้มากครับ.ได้ความรู้เกี่ยวกับเนื้อเยอะเลย.👍👍👍
รู้ว่ามันคือเนื้อ แต่ไม่รู้ทำไมปกมันเหมือนนิ้วสุคุนะจังเลย
ก็ง่ายๆนะ water เอียงก็คือก็เพิ่มน้ำ ไดเอียงก็คือการทำให้แห้ง
แรงดัน
ลองใส่สัปปะรดแล้วเอาไปดรายเอจ ดูครับว่านุ่มมั้ย?
แช่ในน้ำที่มีความเย็นเหรอครับแล้วถ้าเป็นน้ำแข็งล่ะ
เนื้อจุ่มน้ำสูตรส่งตรงจากเกาะวอเตอร์เซเว่นในแกรนด์ไลน์
สอบถามหน่อยครับ ในฐานะที่เป็นเจ้าแห่งเนื้อ ผมควรเอาเจี๊ยวไปดรายเอจกี่วัน เหยื่อถึงจะรู้สึกอร่อยครับ
กิน
แล้วเกี่ยวอะไรกับไอซ์ เอจ1-2ไหมครับ
มีคลิปที่ทำเนื้องบประหยัดแล้วอร่อยมีมะ หรือแนะนำร้านอร่อยๆมาได้
เนื้อจุ่มน้ำที่เป็นของขึ้นชื่อใน water seven ยางาร่ามันชอบกินมากเลยนะ
พี่ผมก็ทำอะไรแปลกๆเอาเนื้อไปแช่น้ำโค้ก3วันแล้วเอามาย่างกินแต่ดันกินอร่อยซะงั้น
ปกติ age นานไหมครับ ถ้าบ่มนานขึ้นอาจจะต่างขึ้นไหมครับ
หวานหมู
water ดูน่ากินมาก
ทำไมเค้าสนุกกับการทำเนื้อ และทำท่าทางอร่อยได้เลือดเย็นมากครับ ผมเลี้ยงวัวที่มาจากการไถ่ชีวิตไว้ 2 ตัว รู้มั้ยครับ มันฉลาด แสนรู้มากๆทน้องๆ จากช้างเลย พูดจารู้เรื่อง เคารพกว่าหมาอีก กินกันได้ลงคอเน้อ
มีเนื้อพิคานปู่ไหมครับ
ต้องลองแล้ววว
มันจะเสียรถชาติเนื้อไหม
Grain fed Vs Grass fed เคยทำยังครับ
ถุงซีน ใช้แบบเดียวกับซูวีมั้ยครับ
ดิบๆสุกๆ สุกๆดิบๆ
โอ่ ไม่ ผม หิว 😢😢
ไม่รู้ไม่รู้ไม่รู้แม่บอกว่าเนื้อยังดิบอยู่เชื่อแม่ครับ😂
หะโหหห
วิธีดรายคือตั้งใจเอาสัดส่วนน้ำในเนื้อออกเพื่อให้ได้รสมากขึ้นจะเหยีวกว่า แข็งกว่าก็ไม่แปลกเพราะน้ำโดนดึงออก
1 แรงดัน
2 พื้นที่ของเนื้อที่สัมผัสอากาศครับ
ลองหาใส่โหลแรงดัน อุณหภูมิต่ำ ซีนใส่ถุงสูญญากาศ
จะได้ผลอย่างเดียวกันครับ
แต่น้ำจะมีตัวแปรหนึ่งที่พิเศษคือ วัตถุจะถูกกดทับด้วยมวลของตัวเองเสมอ แต่ในน้ำ มวลของวัตถุจะถูกประคองไว้
ชอบแบบรสเข้มๆ ข้างนอกแห้งหน่อยแต่ข้างในฉ่ำ แบบนี้แหละ #TheBest ❤
กินดิบเหอะวะ ถ้าจะแบบนี้
เกร็งรอแล้วคับ!
เนื้อสวย ดูนุ่มมาก