牛タンを丸ごと一本捌いて
下処理した「タン先」を
シチューにして食べます。

「タン先」はそのまま火を通すと
とんでもなく硬くて食べられないのですが、
ひと手間かけて、柔らかくして
美味しくいただくことができます。

韓国苑オンラインショップでは
牛タンを丸ごと一本から販売しております。

〇韓国苑オンラインショップ

〇前回さばいた牛タン

#料理 #グルメ #おうちごはん #レシピ #牛タン #タン先 #ビーフシチュー #大根

source