これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”にんにく増々スタミナ丼”を教えます。
絶対に「うま！」って感動することを
約束するので作ってみてください。
通常版動画はこちら
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材料＆調味料 ※2人前
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■所要時間
・15分
■材料
・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 250g
※バラ肉やコマ肉、鶏肉などでも作れます
・白ネギ 2本
・にんにくの芽 5本〜
※ニラ・モヤシ・チンゲンサイでも可
・にんにく 3個〜
※おこのみでふやしてください
■調味料
・ごま油 大さじ1
・塩こしょう 少々
◎しょうゆ 大さじ3
◎みりん 大さじ2
◎料理酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ1.5
◎とりがら 小さじ1
◎豆板醤 お好みで
◎おろしにんにく お好みで
■トッピング
・きざみのりorのり たっぷり
・温玉or卵黄 1個
・ごま
・ねぎ
・一味
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作り方
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01.ネギの白いところを斜めにカットし、青い部分は盛り付けように輪切りにして水にさらす（白いところはそのままで）
02.にんにくの皮をむき包丁でつぶしてテキトウにざく切り
03.ニンニクの芽はテキトウな大きさにカット（凍ったのままで可）
04.ごま油をとにんにくを弱火にかけ旨味をじっくりひきだす
05.にんにくがうすい茶色にかわってきたら具材をいれる
06.肉の赤身がきえたら ◎調味料をくわえ 中火で炒める
07.タレがへってきたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
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