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    大根と鶏のヒガシマルうどんスープ唐揚げ
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    ＜材料＞
    　鶏もも肉 小１枚(約220g)
    　大根…220g
    　片栗粉…大４〜５
    　　
    （下味）
    　おろしニンニク…小1/2
    　おろし生姜…小1
    　ヒガシマルうどんスープ…1袋
    　
    ＜作り方＞
    ①大根の皮を厚めに剥き、乱切りして「ヒガシマルうどんスープ」1袋のうちの小さじ1弱をまぶしてレンジ600wで3分ほど加熱する。
    ②鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に下味の材料（うどんスープは残った分だけ）加えて揉み込む。
    ③大根は水分を切ってキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉大１〜２まぶす。
    ④鶏もも肉にも片栗粉大２〜３まぶす。
    ⑤フライパンに５mm深さほどの油を熱し、鶏肉の皮を下にして揚げ焼きする。
    ⑥続けて大根も入れて全体に焼き色がつくまで３〜４分揚げ焼きする。

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