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【古早味手切滷肉飯！免看食譜，跟著做調味不失敗！】
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❤️不失敗 紅燒滷肉飯
免記食譜 一樣超美味

🔅材料:
五花肉 600克
紅蔥頭片 250克
五香粉 1/2茶匙
水 400克
紅燒醬 依照說明處
鳥蛋 適量
油豆腐 適量
🔅紅燒醬配方:
醬油50ml
醬油膏60ml
米酒50ml
糖30ml
水120ml
🔅作法:
1️⃣先將五花肉切成絲狀備用。
2️⃣取楊桃八大黃金醬料瓶，依照”紅燒醬”的刻度，依序加入材料並搖勻。
3️⃣鍋中放適量油，放入五花肉炒至變白。
4️⃣倒入紅燒醬、水、紅蔥頭和五香粉，開中火煮滾後轉小火，加入鳥蛋、油豆腐拌勻，蓋上蓋子燉煮40分鐘。
5️⃣打開蓋子煮至收汁即可。
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