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■材料 (2人分)
・鶏むね肉(皮なし)　1枚(250g)
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・鶏ガラスープの素　小さじ1

■手順
(1)鶏肉はフォークで表面をさす。
(2)保存袋に全ての材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。
(3)鍋にたっぷりのお湯をわかし、2を入れてふたをし、火を止めて50〜60分以上おく。取り出して食べやすい大きさに切る。(2L以上のたっぷりのお湯でゆでましょう。
肉の大きさによって加熱時間は異なりますので、調整を行なってください。
切ってみて赤みが残っている場合はレンジで追加加熱しましょう。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　

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