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「材料」
・砂肝200g
・ニンニク3ヶ
・ニンニクの芽 10本
・塩 適量
・酒 30cc
・黒胡椒 少々
・レモン汁 少々
「作り方」
1.砂肝のエンガワを取る。(砂肝についてる周りの肉。美味しい部位なので一緒に炒める)
2.銀皮、草履を取り除き、砂肝に下味をしておく。(銀皮、草履は少し固いが食べても良い)
3.鍋に油とニンニクを入れたら弱火にかけ、ニンニクに柴みが出てきたら取り出す。
4.中火に切り替えニンニクの芽を入れる。
5.表面に焼き色ついたら、砂肝とエンガワを入れ炒め合わせ、
柴犬と黒柴を重ね、白柴は重なるか重ならないかの瀬戸際の色。
(大体全体の色が変わったらおk)
6.ニンニクを戻し、料理酒を入れたら煮詰めて仕上げにレモン汁、黒胡椒、で完成！
ウホ♂いい砂肝❤️
この人からしたらシュールストレミングが1番のご馳走…..ってコト？！
目ん玉ペカってても大して変わってなくて草
白シバの瀬戸際の色が、にんにく戻しwww あと、ビールが欲しいです😆
味の素ぶちかけたい😊
え、脱ぐと声も変わるの？！
最近料理工程を頭の中で思い浮かべるとき、「黄金色」とか「キツネ色」とかよりも「柴犬色」の言葉の方が先にナチュラルに出てきて毒されてるなと思いました
でもかわいいから全然良い
これは、銀色のやつが欲しくなるやつ
母にこの動画見せて作ってもらおう。(迷走)
銀皮がいっちゃんうまい
とぅなきも絶対とぅくりまとっぅ！！！🐟👦
ウホッ いいマグロ…
ほんとこの人好きwww
柴犬の件のあとの実写をひたすら楽しみにしてる
シバミって新しい言葉できてるw
眼が！眼がぁぁアアアアアアアアアアアアアッツツ😮
砂肝の部位名称知らんからいまいちイメージ出来んかった
銀皮を素揚げして食べるのがまたうまいのよ
ジャーキー感があってさ
コリコリ感がすきだから、爆発対策の切れ込み以外なにも手を加えないのが俺スタイル☆
こんな下処理したことねぇ！www
人相×魚相○
ツナ男「この砂肝の味どう思う？」
？？？「すごく…美味しいです…」
臭くない料理は料理じゃない？
じゃあシュールストレミングは至高の料理なのか！(アホ)
え？草草くっさ？(難聴)
今更だけどマザーファイアーってなんぞ？😮？
おれは芽は嫌いだからやめて、ニラかネギくらいで作るかな。その場合は鷹の爪でも加えようか。
どう頑張ってもオマージュしてる割合より柴の割合が多い
ニンニクの芽皮の筋が凄いんだけどどこまで剥けば良いのか。アスパラと扱いは一緒か?
クサックサック🤣
目光ってるw
もう柴犬色なんなのか分からない
クサクサクッ・・・😂