イタリアで基本のトマトが入らない白いラグーの仕込みで、今回のレシピはごぼうが入ることにより味わいに深みが増しとても美味しいパスタ料理です🍝
多めに仕込んでアレンジでトマトを足しても絶品ラグーが完成します✨
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【ラグー】
材料
牛ひき肉 250g
塩 ひとつまみ
(※生ハムの量によるが、正確には肉に対して0.7%の塩)
黒胡椒 適量
ニンニク ひとかけ
生ハム 1枚
セロリ 80g
玉ねぎ 80g
イタリアンパセリ 4g
白ワイン 200cc
【仕上げ】
スパゲッティ 70g
ニンニク ひとかけ
ごぼう 25g
オリーブオイル 大2
塩 ひとつまみ
黒胡椒 適量
ペコリーノロマーノ 適量
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#パスタ #ボロネーゼ #ラグービアンコ
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25 Comments
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多めに仕込んでアレンジでトマトを足しても絶品ラグーが完成します✨
本編は画面の▶️から飛べますよ！🍝
コメント欄の柴犬の反応が自分も含めて多過ぎ😂
みなさん同じような料理系の動画回ってるんだろうな。
こうやって色々な食材合わせてるのみるとドラクエモンスターズの配合みたいだなって思う
美味しそうー美味しくないわけがない…
ごぼうがポイントになってたりするんでしょうか
ひとつまみ塩もひとつまみソルトってこと？
お前美味そうだな
作る気力は全く無いけど映像だけでもう美味しい
よし！珍しく5日前に買ったセロリある。この材料ならできる！！
ご、 ごぼう？！！ここに来て？？ 諦めた
寝る前に 見てしまった！うまそう！Σ(￣ロ￣lll)カロリーがヤバめ！
まじこの人の新しい動画出る度に全部試してるまである。絶対このレシピ食べたかったのに今週買い出しでパスタ麺買い忘れてめっちゃショック🥲
すみません。さっきからひとつまみの塩がひとつなぎの秘宝にしか聞こえません、
ボディビルダー色ともいう
イタリアでも、ごぼうを食べるの？それともアレンジ？
柴犬色て
海外の人間もゴボウ食べるんかい
これは本当美味しそう
作るの大変そう(めんどそう)だけど、これは作ります！
牛蒡の美味さ、イタリア人も知ってたのか
しーばけんいろになりまとぅ
中2の息子が白(塩)ボロネーゼが好きでたまに作ってましたが、今度こちらのレシピを参考にして作ってみます。
神
パスタ・・・好きですね～😋いつも冷凍物を、頂いてます😢本当に美味しいパスタを、たくさん堪能したいです。
狐色は聞くけど柴犬色は初めて聞いた( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
たぁったこれだけでぇ？
イタリアでも“ごぼう”を使うのですか？
にんにくを使わないパスタレシピがあれば教えて頂きたいです😭