ピーマン側も焼いた🫑
以前投稿したものは、ピーマンの面を焼かないレシピにしたら
「ピーマン側も焼きたい」、「ひっくり返さないの？」ってコメントたくさん来ちゃった😥
今回は切り分けてから焼いてみたよ🔥

詰めないで埋めるピーマンの肉詰め。
ワンパンで作れて楽ちん👏
豆腐を入れるとかさ増しになってヘルシーだし、ふわふわの食感に♪

みんなはピーマン側も焼く？
【新常識！？ ワンパンでピーマンの肉埋め】

■材料（作りやすい分量）
・ピーマン　約4個
・A豚ひき肉　250g〜300g（合いびき肉などでもOK）
・A木綿豆腐　150g（3連パックのもの、水切り不要）
・A片栗粉　大さじ3
・A塩・こしょう　適量
・Bケチャップ　大さじ3
・Bウスターソース　大さじ1
・B砂糖　小さじ1

■作り方
1.ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。
2.フライパンにAを入れてしっかり混ぜる。
3.フライパンに平らに広げて、1のピーマンの内側を肉に押し付けて埋め込む。
4.ふたをして弱めの中火で約5分焼く。
5.ピーマンの間を切り分けて、上下を返す。ふたをして約3分焼いて取り出す。
6.取り出したフライパンにBを入れて少し煮詰める。
7.5にかけて完成。

■対象
おとな・2歳頃〜が召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）

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