家にある調味料でできる！「トンテキ」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #トンテキ #ステーキ
豚ロースで作る基本のトンテキの作り方をご紹介します！あらかじめ筋切りをしておくことで、柔らかな食感に仕上げることができますよ！ソース作りもご家庭にある調味料で簡単にできます！
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■材料 (2人分)
・豚ロース肉[とんかつ用] 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
☆タレ調味料
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・中濃ソース 大さじ1
つけ合わせ
・キャベツ(千切り) 適量
・トマト 適量
■手順
(1)玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。
(2)豚肉は赤身と脂身の間に4〜5箇所、縦1cmほどの切れ目を入れる。塩こしょうをふり、表面に薄く薄力粉をふる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、フライパンの端によせて玉ねぎを加えて炒める。
(5)玉ねぎがしんなりとしたら☆を加え、照りが出るまで煮からめる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
source
中濃ソースの代わりにトンカツソースは使えますか？
寝る前に見るんじゃなかった
動画をツマミにビール飲みます
めっちゃ旨そうじゃ！出来れば、肉を立てて脂身部分だけも焼けば脂身が更に旨くなるぞ
チャンネル登録しました😊
長く煮からめても固くならないのですね？
トンテキはやっぱり薄切りにんきくを最初に油で揚げ焼きして取り出してから肉などをその油で焼いてソースを入れる前にニンニク戻して作るのが1番上手い。
ニンニクいっぱい食べられそう🎉嬉しい🎉
私、トンテキを作る時はあらかじめ肉をグローブみたいな形に切っておく派なのです。その形のまま焼いてタレも焼いてそしてお皿に盛り付け。タレだらけ状態のをまな板に移して包丁で切る工程が無くなるので洗いモノが楽です。
ちょっと火が入り過ぎかな
肉硬そう
すげーうまそ
料理得意じゃないからわからんけど
強めの中火ってなに
小池の友人モスリムが見たら
気が狂う
サンキュー😆💕✨
中濃ソースよりオイスターソースの方が・・・
❤️美味しそうですね❗
私も是非作ってみます😮
バックミュージック要らない‼️
筋切り何回やっても的が外れてそり返る。動画見て今日こそと思ってもそり返る。なんで〜？
食べたい😋
めっちゃ美味しそう！！
トンテキ、豚の甘みが好き
動画の編集者、Perfumeファン説
うちはロースが好きやないからいつからかトンテキやカツは豚肩ロースを使ってます😊
柔らかいしジューシーかつあっさり食べれるからね😊
四日市トンテキの紹介して下さい！
うちは大阪やけど名古屋らしく初めて知ってハマりました！
紹介して頂きたいです😊
ここらには四日市トンテキのソースが売ってなくて😅
探すけど未だに出会わず😢
生姜焼きのタレでしてるわ
にんにくもゴロゴロ入れて食いたい😊
今年は忙しいが丁寧にいきます❤なんか秋また1年が
なにが一番うれしかったですか
これ玉ねぎだけじゃなくてピーマンも入れたいけど味変わらないかな…
作ってみます😊
美味しそう❤️トンテキおいらの頃はぶた焼き❗