豚肉を巻き巻きする料理 #shorts#pork #ポーピエット 

「材料」
・豚ひき肉 100g
・塩 1%
~調味料~
・黒胡椒 チョッチ
・タイム チョッチ
・玉ねぎ(微塵切り) 15g
・全卵 10g
・牛乳10g
・パン粉5g
・カレー粉 小1/2

・豚バラ肉薄ぎり 3~4枚

~トマトソース~
・ガーリックオイル 大1 (油とニンニクで代用可)
・玉ねぎ 1/4個 30g
・ホールトマト缶 200g
・鶏だし 200cc （鶏ガラ粉末小1＋200cc)
・草ども (ローリエ1枚 タイム3本)
・EXもこみち(EXヴァージンオイル)

「作り方」
1.豚ひき肉と塩を合わせ毛羽立つまでこねる。(30回程度)
2.肉の中に調味料を全て加え一体感が出るまで混ぜる(30回程度)
3.ラップをしき豚バラ肉を攻撃表示で重なるように並べ、一つ50gに丸めた肉を端に乗せる。
4.ラップを持ち上げ両サイドをつまみながらキャンディーを包むように丸め、端っこを折り畳んだら冷蔵庫で1H形を整える。
5.鍋にガーリックオイルを入れ香りが立ったら、玉ねぎを入れ半透明になるまで炒める。
6.ホールトマト缶を加え潰しながら炒め半量になるまで煮る(訳5分)
7.豚肉に塩胡椒し、転がしながら焼き全体的にしばみを出す。
8.ソースと合わせ、鶏だし、草どもを入れたら一度沸かし、弱火から中火の間でコトコトする火加減で10分程度煮込んだら仕上げにEXもこみちをかけ完成。(途中肉を動かしてあげると均一に火が入ります)
(出汁の量が足りなくなったら、鶏ガラ粉末小1/2と水100ccを追加してください)

コラショ顔逝ってて草

コラショ懐かしい

ｴｸﾓｺ😂

ツナボーボボも他の料理系ユーチューバーすげえわ

コラショ懐かしい

マキマさんってこんな味かぁ…

豚肉のハンバーグステーキ(昔風の表現)なんだからうまくないわけがないわな

今日の顎外し容赦ない！！🎉

一瞬のにしおか姐is何wwww