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賄いパスタ|黒ニンニクのペペロンチーノ #shorts



今回ミンモシェフと開催させて頂いたプーリア州でのコラボディナーの合間に、彼が考える『アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ』を作っていただきました🍝にんにく嫌いシェフが作るからこそとても面白い料理が完成しています🧄🇮🇹
動画の最後には僕がずっと知りたかったプーリアの古典料理『ニュンマレッディ』も教えていただいたので、現地らしい飾らない料理も感じてみてください✨

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#ペペロンチーノ #イタリア料理 #パスタ

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40 Comments

  1. ニンニクのくだりめっちゃわかるわ
    ラーメンにニンニクめっちゃ入れる人いるけど全体とのバランスが取れるように入れた方が美味しいと思うんだけどなぁっていっつも思う
    その人にとって大量に入れるのがバランス取れてるんだったらいいんだろうけど

  2. いつもショートを中心に拝見しています。
    「ニンニクが多すぎると、他の香りや味を隠してしまうと思うから」に激しく同意です♪
    この作り方、一度挑戦してみたいと思います♪

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