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27 Comments
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맛있어보여요!(아직안봄)
나 군대 선임중 가장 생각나는 선임이 연병장에서 갑자기 개굴아 개굴아~ 이러더니 1년전에 헤어진 자기 애완 개구리라고 분명 여기서 잃어버렸다면서 내일까지 찾아오라고 이캐가지고 진짜 없는 개구리 찾는척 존나 하다가 맞선임이 귓뜸으로 "야이 붕x아 니가 그 개구리야" 거기서 머리 띵하고 병장님 개구리 찾았습니다 개골 개골 이카면서 점핑 뛴거 생각나네
할수있다면 ㅋㅋㅋㅋ
난 좀 더 구워줘요
2학년 때 가장먼저 했던 게 오리가슴살 스테이크 강의였는데 진짜 존나 맛있음 저거
윤남노의 원조 시그니처 메뉴
조오오온나 어려워보여요…
백화점형?
오
수령님 혹시 오리가슴살은 어디서 구매하십니까? 쿠팡에 팔긴하던데 퀄리티가 괜찮을지 모르겠네요
아 이거 진짜 맛있는데,,,
할 수만 있다면? 다~ 들었다
도전!! 죽어쓰~
안익었다야
단순히 정말 몰라서 그러는데 보통 조류는 균 때문에 75~80도에서 1분정도 조리해서 먹지 않나요?
오리는 그 균이 없는건가요?
소금보이 오랜만이네ㅎ
마지막에 할수있다면 소리가 긁히는데.
어 이건 진짜 난이도 있는데 먹어보고싶네요.
개맛있겠다
이미 망했다……물을?????
오리도 덜익혀 먹어도 상관없나?
안익어도 맛있쥬?
저 방법은 집에서 간단하게먹을때 좋은방법이에요
그리고 껍질에 칼집넣을때 꼭 지방층(껍질)에만 넣어야되요.
만약 칼집을 너무 깊게넣어서 지방층을 뚫고 들어가면 고기가 익는과정에서 그 구멍으로 육즙을 방출하기때문에 그 주변부분은 껍질이 바삭하게 안나와요
이건 크리스피 포크벨리도 마찬가지임
보통 껍질을 제일 바삭하게 먹으려면 그냥 통 오리에서 다리부분만 발골하고 가슴살은 발골 안한상태에서 뼈째로 오븐에 굽는게 훨씬 바삭함.
베이징덕 껍떼기가 엄청 바삭한이유가 통으로 구워서그런거
저 기름을 닦나요…? 오리기름 너무 맛난데…
껍질부분에 소금뿌리고 물부으면 소금이 물에 녹아서 바로 다 버리는거 같은데 꼭 뿌려야되나요 ?
를 파는 곳이 근처에 있었으면 좋겠네요ㅜㅜ
동물농장 오리편 보자마자 나오는 오리 가슴살 스테이크 ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㄱ
오리 훈제만 먹고 살아서 미디엄 레어로 구워먹어도 된다는 걸 첨 알았네요
이것도어려운데 라뚜르다르장은 어떻게 요리하는거야