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ホロホロ柔らかい絶品、豚の角煮をご紹介♪面倒なイメージのある豚の角煮をおうちで作ってみませんか？ゆで卵は最後に入れることで硬くなりすぎず、味がよく染み込みます。 ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！ ■材料 (4人分) ・豚バラブロック 800g ・ゆで卵 4個 ・長ねぎ[青い部分] 1本分 ・しょうがの薄切り 3枚 ・ゆで汁・蒸し汁 400cc ・サラダ油 小さじ1 ☆調味料 ・酒 100cc ・砂糖 大さじ3 ・しょうゆ 80cc ・はちみつ 大さじ1 ■手順 (1)豚肉は4〜5cm幅に切る。 (2)鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、肉を並べ入れて全面に焼き色をつける。肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れ、ねぎ、しょうがを加えてふつふつとしてきたら、アクを取り除きながら弱火で30分ほど煮る。(水が少なくなってきたら足しましょう！) (3)豚肉と煮汁に分け、煮汁は冷まして固まった脂を取り除く。(冷めると脂が上に固まってきます！ ゆで汁は煮汁に使うので、とっておきましょう。) (4)鍋に豚肉、煮汁、☆を入れ、混ぜて中火で加熱する。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして40分ほど煮る。 (5)火をとめ、ゆで卵を加えて落としぶたをし、20分ほどおく。(ゆで卵は味染みをよくするため、時々向きを変えましょう。) ▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- source
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✅️순삭 간짜장 만들기
카레용 돼지고기 400g
양파 큰거 1개
배추잎 큰거 3장 *
짜장가루 3큰술 (수북히)
물 반컵 (100ml)
*배추는 생략 가능하며 양배추로 대체 가능
또는 양파를 조금더 넉넉히 넣어 대체한다.
1. 양파와 배추는 1.5cm 큐브 모양으로 썬다.
2. 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 넣고 양파(향내는용) 조금과
카레용 돼지고기 넣고 고기가 완전히 익을때 까지 볶다가
3. 양파와 배추 모두 넣어 숨 죽을때 까지만 볶다가 토치질하기
4. 짜장가루, 물 넣어 전분기가 나올때 까지만 섞어주면 끝!
그럼 맛있게 드세요 ❤️
집에 춘장있는데
춘장으로 대체해도
될까요?
자장가루가 이미 msg 들어가 있어서 맛있어요 . 보통은 오뚜기거 많이 사용하죠 ^^
ㅎㅎ작가님 토치에 꽂히셨구낭❤
짜장,계후 다 토치로 불맛내주기!!!
불장난하면 어른들이 뭐라고 하셨죠?
밤에 쉬조심😂
배추도 넣었는데 물도 안생기게 진짜 잘하셨네요 역시금손🤲🌟😋
(작가님 귀좀..👂소근소근..
나 사실 불맛내주기로 쓰기 싫었고
불맛조지기로 쓰고 싶었엌ㅋㅋㅋ🤣)
이럼서 은근슬쩍 쓴다ㅋㅋㅋㅋ
주말 잘 보내요👋
토치 어디걸로 쓰세용 자꾸 고장나서 써보고싶어용
당뇨만 아니면 그냥 당장 확 먹어버릴텐데ㅠ
진짜 파는거보다 더 맛있게 생겼당!
짜장보니 카레도 먹고싶어용
단순한 카레도 왠지 언니만의 비장의카드가 있을거 같은데 공유해줘용🤗
언니네 아가들이 제일 부러워용🫰
저거 불쏘는 도구 이름모예요?
어디서 구매하나요?가격은요?
저 토치는 안위험한가요?
어디서 구매하나용 ?^^;;
와우.. 비주얼 최강~~~
토치로 지지는게 뽀인트네
짜장가루는 어떤걸 쓰시나요?
소금은 안들어가나봐요?
짜장가루 추전해주세오😊