Similar Posts

19 Comments

  1. ✅일주일동안 10번 해먹은 끓인버터 명란파스타✅
    ⠀
    *순서가 중요한 이유*
    ⠀
    1. 파스타면을 먼저 삶으면 나중에 파스타면 온도가 떨어지면서 명란+버터+파스타면을 섞을 때 소스가 꾸덕해지지 않고따로 놀아요.
    2. 파, 마늘을 볶아주고 약간 식히면서 놔두면 향이 좀 더 진하게 올라와요.
    3. 버터가 지글지글 끓을 때 바로 부어서 섞어줘야 버터가 마르지 않아서 소스가 잘 만들어집니다.
    ⠀
    🍗재료
    ⠀
    – 명란 50g
    – 파스타면 or 우동면
    – 마늘 2개
    – 대파 50g
    – 버터 50g
    – 진간장 반스푼
    – 설탕 조금
    – 김가루
    ⠀
    🧑‍🍳만드는 법
    ⠀
    1. 기름에 파는 살짝 탈 때까지, 마늘은 노릇해 질 때까지 볶아준다.
    ⠀
    2. 파, 마늘은 한쪽으로 빼주고 파스타면(우동면)을 삶아준다.
    ⠀
    3. 그릇에 명란 1스푼, 간장 반 스푼, 설탕 한 꼬집 덜어준다.
    ⠀
    4. 파스타면이 뜨거운 채로 명란이 담긴 그릇에 옮겨주고, 끓인 버터소스를 부어준다
    ⠀
    5. 소스가 꾸덕한 느낌이 들 때 까지 잘 섞어준다.
    ⠀
    6. 김가루 넣고 마무리!!
    ⠀
    레시피참고 : kiwami-meshi

  17. 왜 맛이없지? 대파대신 양파넣고 버터대신 버터오일넣고 면대신 수제비넣고 마늘대신 고추넣었고 명란싫어해서 안넣고 그리고 국간장넣고 설탕대신 사탕수수 넣어거든요? 근데 맛이없어요 ㅠㅠ

Leave a Reply