집에서 차슈를 만들면? 

요리명: 일본식 차슈
생각보다 쉬운데 생각보다 귀찮고 생각보다 맛있긴해서 추천하긴하는데 밖에서 사먹는걸 추천하고 싶은 그런 마음입니다.

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[레시피] 🥓
1. 삼겹살 2kg 핏물제거

2. 포크로 살코기에 칼집 내기
3. 살코기 부위를 평평하게 손질

4. 말아서 명주실로 감기(팽팽하게, 촘촘하게)

5. 겉에 마이야르로 한번 익혀주기

6. 앙념 만들기
– 물 600ml
– 청주 300ml

– 진간장 400ml

– 미림 200ml
– 황설탕 200ml

– 미원 1티스푼
– 대파 2대

– 생강 3알
– 통마늘 10알
7. 끓기 시작하면 약불에서 90분

8. 랩으로 감싸서 모양 잡고 냉장고 반나절~하루

라멘은 공장제가 공장제 재료 모아먹는게 최곤듯 식품공학 석박사 못이겨….

2키로가 저정도나 되나요?

출처: 나ㅋㅋㅋㅋ

그냥 통삼겹 사서 해도됨 저렇게하면 모양은 이쁜데 큰 차이앖음 통삼겹으로하면 평탄화랑 모양잡기 안해도됨

사먹는게 정답❤❤

이 영상 보고 5년째 해먹고 있는데 전혀 안질려요 강추!

쿠팡을 킨다
차슈를 검색한다
바로구매
끝

차단해도 왜자꾸나오지

앞치마 미치겟닼ㅋㅋㅌㅌㅌ

근데 요즘 라멘집도 다 안만들고 시판냉동씀 맛기대하지말고 먹으셈 아님 만들어먹거나