토마토 파스타 제대로 알려드립니다
제가 사용한 제품 정보는 영상 왼쪽 아래 ‘제품’을 누르시면 됩니다❤
정남이cook 레시피📒
[새우 토마토 오일 파스타]
✅재료
스파게티니 100g
냉동새우(30미) 7마리
방울토마토 7개~10개
마늘 30g(큰 사이즈 5개)
소금
후추
올리브 오일
그라나파다노 치즈
생바질
✅순서
-끓는 물에 소금을 넣고 스파게티니를 넣어 6분간 삶아주고 건져내 한 김 식혀준다
(물 500ml 기준 소금 1/2스푼), (스파게티 보다 조금 더 얇은 면), (면이 다 잠기고 나서 6분), (면수는 버리지 않는다)
-냉동새우는 소금물에 해동 시켜준 뒤 물기를 닦아준다. 그리고 물총을 제거하고 등에 칼집을 살짝만 넣어준다
-마늘은 얇게 슬라이스 하고 방울토마토는 4등분 해준다
(토마토가 작다면 2등분)
-예열된 팬에 오일을 약 3T정도 둘러 마늘과 새우를 넣고 소금, 후추 밑간을 해준 뒤 새우를 노르스름하게 구워준다
(약불 유지)
-새우가 익었으면 빼주고 이어서 토마토를 넣은 뒤 소금을 살짝 뿌려 볶아준다
(약불 유지)
-토마토가 흐물해 졌으면 면과 면수 한 국자를 넣어주고 볶아준다
(중약불)
-면수가 졸아들고 면에 오일이 뱄으면 약불로 줄이고 그라나파다노 치즈, 후추 그리고 소금을 살짝 가미해 살짝 볶아 맛을 본 뒤 간이 맞으면 불을 꺼준다
(뻑뻑하다면 면수를 조금씩 추가해 가며 부드러움을 유지 해준다)
-그릇에 파스타를 예쁘게 담고 구운 새우, 생바질, 그라나파다노 치즈, 후추를 곁들여주면 완성
예전에 올렸던 레시피인데
오래 돼서 못보신 분들을 위하여
조금더 깔끔하게 촬영, 편집해서
다시 올려 봤습니다
하.. 근데 영상 넘어로 맛을 전달 드릴 수 없는 게
너무 아쉽네요…😭
그러니까 다정이님들
꼭 만들어서 드셔보셨으면 좋겠어요😊
구독, 좋아요, 알림설정은 채널 성장에 큰 힘이 됩니다
감사합니다❤
#파스타 #토마토파스타 #새우파스타 #오일파스타
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정남이cook 레시피📒
[새우 토마토 오일 파스타]
✅재료
스파게티니 100g
냉동새우(30미) 7마리
방울토마토 7개~10개
마늘 30g(큰 사이즈 5개)
소금
후추
올리브 오일
그라나파다노 치즈
생바질
✅순서
-끓는 물에 소금을 넣고 스파게티니를 넣어 6분간 삶아주고 건져내 한 김 식혀준다
(물 500ml 기준 소금 1/2스푼), (스파게티 보다 조금 더 얇은 면), (면이 다 잠기고 나서 6분), (면수는 버리지 않는다)
-냉동새우는 소금물에 해동 시켜준 뒤 물기를 닦아준다. 그리고 물총을 제거하고 등에 칼집을 살짝만 넣어준다
-마늘은 얇게 슬라이스 하고 방울토마토는 4등분 해준다
(토마토가 작다면 2등분)
-예열된 팬에 오일을 약 3T정도 둘러 마늘과 새우를 넣고 소금, 후추 밑간을 해준 뒤 새우를 노르스름하게 구워준다
(약불 유지)
-새우가 익었으면 빼주고 이어서 토마토를 넣은 뒤 소금을 살짝 뿌려 볶아준다
(약불 유지)
-토마토가 흐물해 졌으면 면과 면수 한 국자를 넣어주고 볶아준다
(중약불)
-면수가 졸아들고 면에 오일이 뱄으면 약불로 줄이고 그라나파다노 치즈, 후추 그리고 소금을 살짝 가미해 살짝 볶아 맛을 본 뒤 간이 맞으면 불을 꺼준다
(
-그릇에 파스타를 예쁘게 담고 구운 새우, 생바질, 그라나파다노 치즈, 후추를 곁들여주면 완성
예전에 올렸던 레시피인데
오래 돼서 못보신 분들을 위하여
조금더 깔끔하게 촬영, 편집해서
다시 올려 봤습니다
하.. 근데 영상 넘어로 맛을 전달 드릴 수 없는 게
너무 아쉽네요…😭
그러니까 다정이님들
꼭 만들어서 드셔보셨으면 좋겠어요😊
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감사합니다❤
간단하고 맛있어보임👍
새우는 이제 out ! Toxic food!
목소리 본인 목소리에영??,?
면을 왜 펼쳐놓는지.. 안써있는거 같은데용
마침 새우 토마토 산 나칭찬해 이번주 점메추 당첨
오일링한 면도 삼가하라고 하셧는데 오일링한 면으로 한다면 조리방법이 좀 달라야할까요?
슈레드 치즈로 대체 가능할까요?
올리브오일 어떤거 쓰세요?
20년이 지나도 똑같네
진 짜 개마싯겠다
면수, 짧게 삶고 등등,,,해도 가정집 불리는 한계 임,,레스토랑 서 쎈불로 이탈리안식으로 끊여도 한국 사람 맛에 면 안맞는데. 암튼 쩝
맛있겟어여😊
들기름파스타 엄청 잘 해서 먹고 있는데 이것도 넘 맛있겠네요❤
정남이님 남편 할머니 할아버지 아들 딸좋아하는 음식 입니다 소중한토마토새우파스타 레시피감사합니다 장남이 님 감기 항상 행복하세요 몸건강하시도요 즐거운 월요일 보내세요 항상 가족들이랑 같이 1년 한번식 무조건 건강검진 꼭 받으세요 나중에 후회하지말고요 몸은 진짜 소중하니까요 저는항상 다음 영상 기대하면서 저는 이만 쓩~~~
*삶은 파스타에 오일링을 할 경우 면 표면이 오일 코팅이 되어서 소스들이 면에 제대로 달라붙지 않고 스며들지 않아요. 그리고 미미하지만 면 겉에 있는 전분이 오일로 인해 떨어져 나갈 수 도 있고요. 그러니 삶은 면은 오일링을 하지 않고 바로 소스를 만들고 있는 팬에 넣거나 저처럼 한 김 식혀서 소스가 잘 스며들도록 하는 방법을 추천 드립니다. 오일링을 하는 경우는 대량으로 삶아 소분 할 경우 면끼리 달라붙지 않도록 하기 위함이니 가급적 삼가 해주시는 게 좋습니다😊❤