💫 Thermomix® Neuling Tipp 15/25 ➡️ Mit dem Fermentier-Modus des TM6 kannst du deinen Hefeteig im Varoma® wunderbar gehen lassen. 😃 Durch den Wasserdampf und die Wärme wird er superluftig! Wie das funktioniert, zeigt dir Sandra in diesem Reel! 🤩

Du benötigst
500 g Wasser
Saft von 0,5 Zitrone
1 TL Öl
Hefeteig (bis 400 g Mehl)

1
TM6: Wasser und Zitronensaft in den Mixtopf füllen. Den Varoma® einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen. Das Fermentationsprogramm auswählen und den Teig 60 Min. | 60 °C | Stufe 1 gehen lassen.
2
TM31 und TM5: Den WunderCap® anstelle des Messers in den Mixtopf einsetzen. Wasser sowie Zitronensaft in den Mixtopf füllen. Den Varoma® einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen und den Teig 60 Min. | 60 °C | Stufe 1 gehen lassen.

Warum Zitronensaft?
Der Zitronensaft sorgt dafür, dass sich kein Kalk am Mixtopf ablagert, so habt ihr zusätzlich noch einen strahlenden Mixtopf.
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