🥖 Das schnellste Baguette: Frisch wie vom Bäcker! | Thermomix® Rezept

🥖😍 Frisch und duftend wie vom Bäcker – das schnellste Baguette hast du im Handumdrehen mit dem Thermomix® zubereitet! 🤩
Egal ob zum Frühstück, Brunch oder Party, dieses Baguette solltest du unbedingt testen! ⬇️

Für 3 Stück
500 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1,5 TL Salz
300 g lauwarmes Wasser
40 g natives Olivenöl extra
40 g frische Hefe
1 Prise Zucker

1
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus verkneten.
2
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in 3 Portionen teilen, zu Baguettes formen und eindrehen und auf das Backblech legen. Abgedeckt ca. 30 Min. gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3
Die Baguettes im heißen Ofen 20–25 Min. goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben servieren.

Tipp von Sandra: Für eine schöne goldbraune Kruste, eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen, oder zwischendurch die Baguettes mit Wasser besprühen.

source