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29 Comments

  1. 質問です!
    ①鯨の赤身でも同じようなレアっぽい燻製はできるのでしょうか?
    ②スモークチップにザラメを入れると良いと聞いた事があります。
    入れた場合とそうでない場合の違いってどんな感じなのでしょうか?

    燻製初心者のため教えて頂けますと幸いです🙇‍♂️

  2. この方法なら、夏でも刺身の燻製ができますね✨

    そういえば、先ほどイタリアンの動画を見ていたら、燻製バターと燻製レモンが食材として使われていました!
    私も知らないところで、実は燻製を食べているのかもしれませんね✨

  3. いつも美味しそうだなと見ています
    いつか試してみたいと思っているのですが、食べ物なので怖くて手が出ません
    失敗した場合どんな風になるのか、どんな色、匂いは食べてはいけないとかあるのでしょうか?
    良かったら動画で紹介して欲しいです!

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