#632: Paprikahuhn mit Chorizo und Kartoffeln – komplettes spanisches Gericht aus dem Moesta Sheriff

Byamazingfoodstv



Heute gibt es mal wieder Hähnchen, diesmal auf spanische Art.
Gewürzt mit geräuchertem Paprikapulver und im Pelletgrill zusammen mit Paprika, Chorizo, Zwiebeln und Kartoffeln gegart, ist das hier eine komplette Mahlzeit aus einem Pot bzw. Bräter.
Je nach Schärfe des Paprikas kann das eine recht pikante Angelegenheit werden und mit dem ausgetretenem Fett der Chorizo kann man trefflich das Huhn einpinseln und erhält eine schöne knusprige Haut.
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:

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Nützliches Grillzubehör:

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Hardware:

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20 Comments

  4. Hallo Peter, wieder mal ein sehr interessantes Gericht. Aber verrate doch mal bitte wo man diese " kräftigen " Gewürzmühlen kaufen kann, da kommt ja richtig was raus .Kannst du mal einen Link dazu schicken?
    Vielen Dank und weiter so.😊

  5. ¡Hola! Vielen Dank für dein Bemühen Chorizo richtig auszusprechen! Eine Anmerkung zur Chorizo, es gibt sie in verschiedenen Zuständen, von roh bis zu getrocknet. Zum Kochen nimmt man normalerweise die rohe bis angetrocknete, die man mittlerweile auch in Deutschland bekommt. Getrocknete würde zu harten Klötzen werden. Zusätzlich muss man noch zwischen "dulce" und "picante" unterscheiden, mild oder scharf … Wobei scharf, sehr scharf sein kann! Adiós, Rainer

  11. Großartig und sehr lecker hast du das Händl gemacht, genau mein Fall, Bäda.👍👌
    Danke für deine Rezeptidee als Alternative zu meinem stehenden Bierdosenhähnchen im Gemüsebett.😉
    VG Gunther🔥, der dein Rezept gerade runter geladen hat.🧑‍🍳

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