#678: BBQ Bombette Pugliese – das Streedfood vom Grill aus Apulien. Gegrillt am Gardasee :-)

Byamazingfoodstv


Heute werfen wir mal wieder den nomadiQ Grill an und machen am Gardasee diese wunderbaren Bombette Pugliese. Bombette heißt “Bömbchen” und spielt auf die Form an.
Gefüllt mit schmelzendem Käse und Pancetta schmecken diese Röllchen aus düönnem Shweinenacken ganz besonders italienisch und die Umgebung tut ihr übriges.
Kann man gut vorbereiten und dann grillen – mit Gästen, alleine, daheim oder unterwegs.
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:

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Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:

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Rubs, Gewürze, Saucen:

* BBQ aus Rheinhessen:
* Tobias grillt:
* Sizzle Brothers,:
* 0815BBQ:
* Rock’ n’ Rubs:
* Klaus Grillt:
* Don Marcos:
* Royal Spice:
* Spicebar:
* Spiceworld:
* Black BBQ:
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Nützliches Grillzubehör:

* Grillzange von Broil King:
* V-Tong Grillzangen:
* Schwarze Einweghandschuhe:
* Cup-Messbecher:
* Anzündkamine:
* Grillbürsten hier:
* Microplane Reiben:
* Grillhandschuhe:
* Grillthermometer:
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Hardware:

* Broil King:
* COBB Grills und Zubehör:
* Everdure by Heston Blumenthal:
* Napoleon:
* Weber:
* Roesle:
* Outdoorchef:
* Moesta BBQ:
* Dutch Oven verschiedener Hersteller:
* Lotusgrill und Klone:
* Petromax:
* Kokoko Kokosbriketts:
* KitchenAid:
* Grillroste etc:
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Mein Videoequipment:

* Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K:
* Handkamera DJI Pocket 2:
* Drohne DJI Air 2s:
* Gimbal für Mobiltelefon:
* Funkmikrofone:
* Aufsteckmikrophon:
* Schnittsoftware Magix Video Deluxe:
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19 Comments

  9. Sehr schönes und leckeres Gericht, Bäda und dann noch in dieser tollen Gegend.👍
    Vielleicht wäre für zwei Portionen auch die Paellapfanne von CADAC eine Alternative bei der Zubereitung.🤓
    VG Gunther 🔥 der Camping Serenella liebt.😍

  14. Hallo Peter, das sieht ja wieder sehr sehr köstlich aus bei euch, und mit einer fantastischen Aussicht da schmeckt es ganz besonders gut, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🍀🔥

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