Makaron ryżowy (3mm) włóż do naczynia z zimną wodą na godzinę.
Do garnka wlej 500 ml Pepsi Zero Cukru i zredukuj o około 80%.

Sos:
– 60-80 g pasty z tamaryndowca
– 2-3 łyżki sosu rybnego
– 80-100 ml redukcji z Pepsi Zero Cukru
– (opcjonalnie) 2 łyżki sosu typu sriracha
– (opcjonalnie) 2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego

Kurczak:
– 150 – 200 g piersi z kurczaka
– 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
– 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
– olej do smażenia
Kurczaka obtocz i usmaż na dużym ogniu.

Chrupiące tofu:
– 60-70 g tofu
– 1-2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
– olej do smażenia
Tofu obtocz i usmaż na mocnym ogniu na chrupko.

Dodatki:
– 2 posiekane ząbki czosnku
– 1 posiekana mała szalotka
– garść kiełków fasoli mung
– pokrojony szczypior (tnij pod dużym kątem, a potem zamocz na kilka minut w wodzie z lodem)
– 1 łyżka zblendowanych krewetek (opcja)
– 1 jajko sadzone na porcję

@PEPSI POL

source