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★チャンネル登録＆評価👍お願いします！ 濃厚トマト煮込みパスタ 【材料】(2人分) 合いびき肉…100g カットトマト缶…1缶(約400g) エリンギ…1/2パック(約50g) おろしにんにく…小さじ1 スパゲッティ(1.6mm、7分ゆでのもの)…200g 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2 オリーブ油、塩 【作り方】 1. エリンギは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。 2. フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくと、好みで赤とうがらしの小口切りを入れて中火にかける。香りが立ったらカットトマト約大さじ2を加えてなじませる。 3. スパゲッティを半分に折って加え、時々上下を返しながら、トマトがなじむまで焼きつけるようにして炒める。 4. 端に寄せ、あいたところにひき肉を加え、かたまりを残すようにして(ほぐし過ぎない)、色が変わるまで炒める。 5. 水1と1/2カップ、残りのカットトマト、エリンギ、スープの素、塩小さじ1弱を加え、スパゲッティをほぐしながら混ぜ、ふたをして弱めの中火で約7分蒸し煮にする。 6. ふたを取って強めの中火にし、汁けがほぼなくなるまで炒め合わせる。 ▼このレシピを教えてくれたのは みないきぬこさん ▼レシピ詳細はこちらから 濃厚トマト煮込みパスタ： レタスクラブ(株式会社KADOKAWA) 創刊34周年！生活情報誌「レタスクラブ」の公式YouTubeアカウント。 毎日、仕事に家事に育児に奮闘するみなさまへ向けた「へとへと解放」チャンネルです。日々の食卓にすぐ使えるレシピはもちろん、掃除・収納、暮らしの知恵など、生活まるごとおまかせ！毎日がラクになる情報をお届けします！ ▼レタスクラブのその他公式アカウントはこちらからチェック！ レタスクラブ： └毎日の献立に悩まない！スキマ時間で読めるコミックエッセイも毎日多数配信中。 公式Instagram： 公式X（旧Twitter）： 楽天ルーム： 雑誌『レタスクラブ』は毎月25日、好評発売中です！ #レタスクラブ #パスタ #暗殺者のパスタ #トマト缶 #ワンパン #エリンギ #レシピ #shorts source