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The Best Pesto Pasta Recipe

Byamazingfoodstv


This traditional, classic basil pesto pasta is one of the easiest pasta dishes you can make. To make this delicious recipe you need only 20-25 minutes and you can serve amazing pasta dish.

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  3. Traducción:
    0:00 PASTA AL PESTO
    INGREDIENTES:
    2 tazas (40-45g) de hojas de albahaca
    1/4 taza (35g) de piñones
    1 diente de ajo machacado
    1/2 taza (40g) de queso parmesano
    Sal al gusto
    Pimienta negra al gusto
    1/2 taza (120ml) de aceite de oliva extra virgen
    300g (10,5oz) de pasta de su elección cocinada

    DIRECCIONES:
    1.Hacer la salsa pesto: tostar los piñones durante unos minutos a fuego lento hasta que se doren. Retirar inmediatamente y dejar enfriar un poco.
    0:03 2. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Procese hasta que esté finamente picado, mientras procesa, vierta gradualmente el aceite de oliva y continúe procesando hasta que quede suave. Verifique el sabor y agregue más sal si es necesario. Transfiera a un tazón grande y reserve.
    0:24 3. Transfiera la pasta a la salsa, agregue 1/4 taza del agua de cocción, mezcle la pasta, agregar más agua si es necesario hasta obtener una consistencia suave.
    0:33 4. Transfiera a un plato para servir, decore con algunas hojas de albahaca y queso parmesano recién rallado.

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