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動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ ================================== 【材料】 4人前 豚肩ロース（ブロック）　　　600g お湯（ゆで用）　　　　　　　適量 (A)日本酒　　　　　　　　100ml (A)レモン汁　　　　　　　60ml 生姜　　　　　　　　　　　　2片 ｰ中華スープｰ 水　　　　　　　　　　　　　500ml 鶏ガラスープの素　　　　　　10g (B)紹興酒　　　　　　　　100ml (B)ざらめ　　　　　　　　30g (B)しょうゆ　　　　　　　30ml 中国しょうゆ　　　　　　　　大さじ1 水溶き片栗粉　　　　　　　　適量 ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1 チンゲン菜　　　　　　　　　1株 お湯（ゆで用）　　　　　　　1000ml 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1 【手順】 チンゲン菜は縦4等分に切っておきます。 中華スープの材料は混ぜ合わせておきます。 1. 豚肩ロースは半分に切り、2cm幅に切ります。 2. フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら1を入れて1分程ゆでます。お湯を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. ジッパー付き保存袋に2、(A)、生姜を入れて冷蔵庫で半日漬けこみます。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。 5. 中華スープ、(B)を入れて中火で熱し、沸騰したらクッキングペーパーで落し蓋をして30分煮こみます。 6. 別のフライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れます。チンゲン菜を根元から入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。 7. 5の落し蓋を外し、中国しょうゆを入れて中火で5分煮ます。 8. 水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。 9. 器に盛り付け、6を添えて完成です。 PR 🍳このレシピの詳細・コツはクラシルに掲載しています 　▶︎ 📱クラシルアプリ（無料/登録なし）のダウンロードがまだの方はこちら 　▶︎ 　※アプリ検索窓から「五十嵐シェフ　中華風豚の角煮」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB Instagram X tiktok ==================================…

いざ作るとベチャっとするなどうまく作れないチャーハンを、3つのポイントを抑えて簡単にパラパラ絶品に仕上げる作り方をご紹介！素不要で卵やねぎ、豚肉など基本の具材を使って焼き加減や味付け完璧のレシピなので、初心者の方もぜひお試しください♪ ▶︎チャンネル登録はこちら ■材料(2人分) ・あたたかいごはん　どんぶり2杯(400g) ・豚バラ薄切り肉　　100g ・溶き卵　　　　　　2個分 ・長ねぎ　　　　　　1/2本 ・塩こしょう　　　　少々 ・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・しょうゆ　　　　　大さじ1/2 ・サラダ油　　　　　大さじ1 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。 (2)豚バラ薄切り肉は2cm幅に切って塩こしょうをふる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて脂を出しながら肉の色が変わるまで炒める。 (4)あたたかいごはんを加えて溶き卵をごはんにかけ、手早くごはんをほぐしながら油と卵でコーティングするように炒める。 (5)ごはんがパラパラになったら長ねぎ、塩を加えて炒め合わせる。 (6)しょうゆを鍋肌からまわし入れて全体を手早く炒め合わせる。 ▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもDELISH KITCHENの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと 　 ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- source