Bu resepti @nigul_asgar -da görüb yoxladım və dadı möhtəşəm idi, hər kəsə tövsiyə edirəm! Əlavə sarımsaq və qoz da əlavə elədim.
Ərzaqlar: Badımcan uzunsov orta 7-8 əd Soğan orta 1 əd Toyuq filesi 1 əd Mayonez 2-3 x.q. Sarımsaq 2-3 diş Qoz ləpəsi 50 q Qarğıdalı yağı 100 ml Duz Qara istiot Pomidor 1 əd (bəzək üçün)
Hazırlanma qaydası: Tərəvəzləri yuyuruq, badımcanı doğrayıb duzlayıb yarım saat gözləyirik ki, acı suyu çıxsın.
Toyuğu qaynadırıq, suya zövqə görə duz əlavə edirik, soyumasını gözləyirik. Soğanı xırda rəndələyib bitki yağında bişiririk, rəngi dəyişənə yaxın göbələk əlavə edirik. Göbələyin rəngi qaralmasın deyə, duzu bişəndən sonra əlavə edin. Göbələyin qabığını soymaq mütləq deyil, çirki təmizləmək kifayətdir. Üzərinə didilmiş file, duz, qara istiot, xırda doğranılmış sarımsaq, qoz, mayonez əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra badımcanı lay-lay doğrayırıq, hərəsi təxmini 0.5 cm olmaqla, çox nazik doğramayın, yağda qızardıb düzürük kağız dəsmalın üzərinə. Sonda da salatı videoda göstərildiyi kimi yığırıq. Hər ləsə nuş olsun!
Ilk yorum sabitleyinn
Super
Еда тоже ,и талантливый повар ,лучшая музыка и и ешще красавчик парень Азербайджанец ❤🎉Браво Белиссимо
❤❤
Fikrim qaldı mahnıda .
Woww🎉
Baba buyuksun
Azerbaycan'lı sanatçıları sizin sayenizde tanıdım❤ 🇦🇿🇹🇷
Çoxxxxx yaraşığlısann axxx sənn❤❤❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Əllərinizə sağlıq gözəl insan,MaşAllah olsun🤲🤲🤗
Allah qorusun. Maşallah❤🎉
Awwwww!!!! Shirin!!!❤❤❤❤❤
اعلا
Ellerinize sagliq
❤
Tək bir kəlimə ilə Möhtəşəmsiz😊
Nazar dəymesin 🧿🧿🧿
Hem yemeyleriniz hemde el qabilyetiniz gözeldi çox gözel alinib nuş olsun 🎉
😍❤️
😍
Badımcan Boxçası
Bu resepti @nigul_asgar -da görüb yoxladım və dadı möhtəşəm idi, hər kəsə tövsiyə edirəm! Əlavə sarımsaq və qoz da əlavə elədim.
Ərzaqlar:
Badımcan uzunsov orta 7-8 əd
Soğan orta 1 əd
Toyuq filesi 1 əd
Mayonez 2-3 x.q.
Sarımsaq 2-3 diş
Qoz ləpəsi 50 q
Qarğıdalı yağı 100 ml
Duz
Qara istiot
Pomidor 1 əd (bəzək üçün)
Hazırlanma qaydası:
Tərəvəzləri yuyuruq, badımcanı doğrayıb duzlayıb yarım saat gözləyirik ki, acı suyu çıxsın.
Toyuğu qaynadırıq, suya zövqə görə duz əlavə edirik, soyumasını gözləyirik.
Soğanı xırda rəndələyib bitki yağında bişiririk, rəngi dəyişənə yaxın göbələk əlavə edirik. Göbələyin rəngi qaralmasın deyə, duzu bişəndən sonra əlavə edin. Göbələyin qabığını soymaq mütləq deyil, çirki təmizləmək kifayətdir. Üzərinə didilmiş file, duz, qara istiot, xırda doğranılmış sarımsaq, qoz, mayonez əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra badımcanı lay-lay doğrayırıq, hərəsi təxmini 0.5 cm olmaqla, çox nazik doğramayın, yağda qızardıb düzürük kağız dəsmalın üzərinə.
Sonda da salatı videoda göstərildiyi kimi yığırıq. Hər ləsə nuş olsun!