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Hoe maak je Picanha op de barbecue? BBQ recept voor de lekkerste staartstuk met chimichurri saus op houtskool gegrild (van Bestcharcoal). De CookPerfect thermometer en de Looftlighter zijn mijn twee meest gebruikte en zinvolle accessoires. In 1999 maakte ik mijn eerste Picanha op de bbq, op dezelfde manier zoals in deze aflevering! Alleen grof zeezout…

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