Bolognese🍝
Bolognese ist wie man so schön sagt: Comfort Food! An einem schönen Sonntag langsam köcheln lassen und dann genießen!
source
Similar Posts
How to Drink Oats for Weight Loss | Oats Smoothie Recipe
🔗 Get the 21-Day Smoothie Diet Plan Here 👉 sites.google.com/view/smoothie-diet-ab8/home ✨ Looking for a simple and effective oats recipe for weight loss? In this video, I’ll show you how to make a quick oats smoothie for weight loss that’s healthy, filling, and perfect for breakfast or a snack. 🥛 What you’ll learn in this video:…
Pancit for breakfast, lunch, or dinner?🤤 #shorts #food #cooking #viral
This Pancit Bihon con Lechon is a delicious twist on a Filipino classic! 🍜✨ Soft and savory bihon noodles stir-fried with garlic, onion, cabbage, and carrots — then topped with crispy, juicy lechon for that extra layer of flavor and richness. 😋 Perfect for birthdays, gatherings, or even a simple dinner that feels special. It’s…
[Eng Sub] 回锅肉 Chinese twice cooked pork recipe
身为时差党，做一次回锅肉真不容易。首先要有一块好肉，按传统来该用带皮且半肥半瘦的后臀尖。这样切得薄薄的肉片受热后，因为皮肉的收缩度不一致，才会卷起来形成一个小灯盏的形状。但实际上，大小合适的后臀尖一般超市买不到，得专门去华人超市或是跟肉铺预定。实在是太麻烦，所以大多数时候还是拿五花肉代替了，一样有皮有肥有瘦，也不算差得太远。 肉好说，那配菜呢，虽然大家各有各的喜好，但我很坚定地认为，青蒜必不可少。这可没办法了，上哪儿也找不到青蒜卖。很多在国内满街都是的食材，在这里却异常珍贵。曾有一年，有超市把水仙苗摆在蔬菜区卖。老外们自然一看就知道那是花蕾不是食物，摆在蔬菜区只是因为靠近入口比较显眼。但有不少华人却错把水仙当成了蒜苗（蒜薹），误食导致中毒。这两个东西确实相像，我有次看到，跟洋葱摆在一起，在没看到标签的时候第一反应也是蒜苗。 因为食材的限制，很多时候我都会找近似的替代品。时差党们都是这样的，用意粉做炒面，用海鲈做水煮鱼，找不到青蒜，用蒜苗也不是不可以。但在回锅肉这件事上，我异常执拗，没有青蒜宁可不吃这道菜。无奈，我只好自己下地，种点菜了。 自己种菜后发现，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，古人诚不欺我。刚种下去的时候，天气太冷，等了好久都不发芽。偏偏今年的春天迟迟不来，3、4月份时一直都冷飕飕的，还下了几场雪。怕大蒜们被冻死，我甚至买了个小型的温室。眼巴巴地等了两个多月，始终只长出10来公分。本来我都要放弃了，这几天终于暖和了些，才想起来去看了一眼。打开温室一看，一满盆又高又壮的青蒜，顿时心花怒放喜不自禁。你看，快乐如此简单，几颗大蒜就能换来。 原料：五花肉300g，青蒜5根，料酒2大勺，葱一根，姜一大块，豆瓣酱一大勺，干豆豉0.5大勺，甜面酱一大勺，青红辣椒一共5个，生抽一小勺，糖一小勺 具体菜谱请看我的博客 source
Top Grilled Beef @juemcookingofficial #shorts
Top Grilled Beef @juemcookingofficial #shorts grilled beef tenderloin,grilled,grilled beef ribs,thai grilled beef salad,grilled steak,grilled beef tenderloin roast,grilled short ribs,grilled tenderloin,pulled beef,roast beef on grill,grill,pellet grill,chopped beef,beef short ribs grill,learn to grill,pulled beef sandwich,grill beef tenderloin,roast beef on the grill,beef tenderloin grill,beef leg,grill roasted beef tenderloin,beef rib,pk grill,pulled beef chuck roast,keepongrilling source
![[Eng Sub] 回锅肉 Chinese twice cooked pork recipe](https://amazingfoodstv.com/wp-content/uploads/2022/12/1670436266_maxresdefault-768x510.jpg)
50 Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Man schütte 1 Flasche Rotwein in den Koch🎉😂❤
Schluck Milch noch dazu. Ich packe ein paar zerdrückte Wacholder mit rein – kommt auch gut. Keinesfalls sollte der Einfluss des Rotweins in Bezug auf dessen Qualität unterschätzt werden. Da passiert richtig viel. Und ein Schuss Portwein (für die Süsse) ist auch lecker.
Zutaten alle richtig 10/10
Aufführung fast alles falsch: 1/10
Das nennt sich dann aber Ragu.
Wow😮
ENDLICH mal jemand der das Hackfleisch richtig anbrät!
Super Lasagne 👍👌😋
Wo hast du die Pfanne gekauft wenn ich fragen darf?
Da gehört weißwein rein zb. Soave 🤤🤤🤤
tolles Rezept❤❤❤ ich hab so über deinen Hund lachen müssen der isst die Schale der gelben Rübe? ein interessanter Hund🥰… mir gefällt die Art wie du kochst… lass dich nicht beirren… denn ich finde so wie deine Kamera aufgestellt ist ist das irgendwie der Clou😂
Warum immer Tomatenmark ????
Ick schmeiss alles in nen großen 10 L Pott…ca 10 min anbrötscheln. Dann Soße rein , würzen und bei kleiner Stufe ca 2 Std ziehen lassen…. Spagettis fertig machen und zack schon isset fertig etwas Parmesan druff und los geht's ans futtern….☺️👍
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Naja, naja.
Guancale nehm ich eher für Carbonara, Sofritto geht vor dem Fleisch in die Pfanne.
Jeder hat seins. Dein Rezept würd ich als Crossover-Küche bezeichnen. Also kein hate, halt anders.
anschwitzne ist richtig und wichtig
Ich würde noch Hühnerleber dazugeben😊
A bayrische Bolognese….
Finde es auch sehr lecker, bei der Bolognese Milch zuzugeben
approved 🤌
Definitely an amazing recipe!
Mei Bua, du bist so greislig.
Fand es ganz geil das man beides separat anbrät und das Fleisch dann quasi erst wieder zum Schmoren reingibt.
Das gibt kräftigere Röstung auch für das Gemüse weil es mehr Platz auf dem Boden hat.
Woher ist die coole Pfanne?
Großartig!!! 😃👍 Es geht doch nichts über richtig selbstgemachte Saucen…nicht diesen Tüten-Mist 😬
Ich streuen gerne noch ein ganz wenig frischen Basilikum drüber, aber das ist nicht so wichtig wie der Käse 😅😂
Alle BioD YouTubeKöche vergessen den Schluck Milch?! 🤓🫶🏻💅
Und man kann Fleisch auch mischen: zb Rind Lamm und Speck/Guanciale.
Edeka hat oft guten durchwachsenen geräucherten Bauchspeck an der Frischetheke….
Oft wird Rind mit der Fülle von Salsiccia Würstchen und Speck/Guanciale gemischt. Wer es scharf mag, kann dann auch die Salsiccia mit Peperoncini nehmen. Oder einfach die klassische….(die mit Fenchel eher nicht. Oder halt zur Not)
Ps Brühe würde ich nicht nehmen.
Lieber mehr Wasser, Nudelwasser. Und Wein. Ich nehme sehr gerne Weißwein….
Ich liebe es die mitgekochte Parmesanrinde zu snacken 😍
Das sieht einfach nur genial aus!! N guten ❤ 🤤
Nicht das ganze Fleisch auf einmal! Wir wollen es doch braten, nicht kochen, oder?
Du bist ein genialer Koch deine Rezepte sind super und so lecker vielen Dank. Lg. Aus Thüringen 😋🤤❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Geil 😍 also für Nudeln bin ich immer zu haben, vor allem bei Bolognese . Davon könnte ich jetzt ne gute Portion vertragen.
Mist !!! Ich sabber mich grad voll 😂
I mog dei Frisur ned oba geile Videos host xaxaxax
Ein bisschen zuwenig tomaten ansonsten top 🎉
👍Grüße an Bruno🥰
Guten Schuss Milch
Der Schuß Milch fehlt noch in der Bolognese, aber ansonsten super!😊
Lieferst du auch😁 ich hab jetzt tierisch Hunger. Grüße aus dem Norden ⚓⚓⚓
zum schluss noch a saubers stueckl butter ….
Ich liebe Deine tollen Rezepte 😊!
Das inspiriert mich und macht Lust mir mal wieder was Schönes zu kochen.
Ein Glas Milch ist ein gamechanger 👍🏼
Du machst alles Super👍🏻
Aber wer will schon 2 bis 3 Stunden lang Bolo kochen 😉
Bombastico! 😂❤
Hey, kurze Frage: Was nutzt du da für eine Pfanne?
Danke Lorenz, sehr lecker❤❤❤
Was kann ich anstelle des Alkohols nehmen ?
Karotten weglassen! Dann schmeckts!
Genial! Aber bei mir war die Parmesanrinde nicht mehr auffindbar, einfach weg 😂
😊😊😊😊
Grüße…du kochst hammer Gerichte ehrlich. Mit Leidenschaft das sieht man.bin durch Zufall auf dein Kanal gestoßen. Bin beruflich selber Koch.mach weiter so
Meine Bolognese kocht 4 bis 5 Std
Mmmh😋! Wirklich herzhaft🤩…
Guanciale kenne ich nur von Carbonara – danke für den Tipp. Wie immer ein tolles und genial präsentiertes Rezept🎉Weiter so❤