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Heute werfen wir mal wieder den Knistergrill an, denn für Spieße vom Holzkohlenfeuer eignet er sich wunderbar. Wunderbar sind auch diese marinierten und mit selbstgemachter Korea-BBQ-Sauce gegrillten Steakspieße. Wir haben dazu Rib Eye genommen, es geht aber auch jedes andere Steak. Den besonderen Kick gibt hier wieder Gochujang, die koreanische Chilipaste. Die Spieße sind schnell…

More Mad Scientist BBQ: Instagram: Twitter: Mad Scientist BBQ P.O Box 1369 Crestwood, Ky 40014 Thermoworks: Thermapen IR: (Standard) Thermapen: Infrared thermometer: Order your leather apron here: MSBBQ T-shirts: Some of my BBQ Essentials: FABRIC GLOVE LINERS: Butcher Paper Cutter: Black Gloves: Glove Liner: Boning Knife: Shun Boning Knife: Head Lamp: Slicing Knife: Spray Bottle:…

Armadillo Eggs Recipe: Here in Texas we call these Armadillo Eggs. They are so meaty and hearty that we may start calling them Meat Church Eggs! These are a great appetizer or tailgate treat. It works as a snack or is even hearty enough to be the main course for some folks. Meat Church BBQ…

Dieses Bürgermeisterstück (TRI TIP) auf WOK NUDELN ist eine herrliche Sache für eure nächste Party. Einfach als Sharing Plate angerichtet genug für 4 Personen! Hier die Zutaten: 800g Tri Tip : Thai BBQ Rub 2 Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Stück Ingwer 2 Zehen Knoblauch Öl 1 Glas Sprossen 250g Woknudeln Teriyaki Sauce 4 EL…

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