REVERSE SEAR Tomahawk steak met hele grote bloemkool!



Mega stuk vlees grillen met de reverse sear methode! Naast de tomahawk een gestoomde bloemkool op de BBQ!

* Abonneer je gratis op mijn kanaal:

Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Masterbuilt Gravity 800, want daar staat er eentje aan buiten! Of bestel hem hier:
Ook dit recept is te downloaden op de website:

Ik heb deze mooie Black Angus tomahawk besteld bij The Meatlovers:

Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website:

source

Similar Posts

47 Comments

  1. Hey Ralph, wat een topper weer zeg. Heerlijk. Zeg zou jij is over alle vleessoorten de juiste kerntemperatuur voor de juiste cuisson kunnen benoemen in een filmpje, en dan bedoel ik, kalf, rund, varken, wildzwijn, lam, paard, gevogelte. Gewoon de hele mikmak. Want op internet zit er bij iedereen wel een aantal graden verschil. In de hoop dat je dit leest ga ik het onder meer video's van je posten. Groetjes vincent

  2. Ontzettend gave video weer Ralph! Leuk hoe je dat doet. Je zegt in je video dat je veel met bloemkool doet, is het een idee om is een bloemkoolbom te maken met gehakt en spek er omheen? Ik maak het regelmatig maar ik weet zeker dat jij er iets fantastisch van kan maken😃😃👍👍

  3. Een sear als ie al 54 graden is? Wat is nou de uiteindelijke temperatuur? 60? Aka almost wel done? Daarbij zit er maar een sear aan 1 kant.
    Ik weet dat je iemand bent van: ken mij het verrotten, maar ik ben toch benieuwd of je dit de volgende keer op dezelfde manier zou aanpakken.

  4. Lekker, lekker, lekker, dat ziet er verdomd goed uit! Deze wordt zeker binnenkort gemaakt, lekker met bloemkool en een neanderthaler stuk vlees 🥩 … Komt goed 😋 bedankt voor het mooie recept Ralph 💪🏼👍🏻

Leave a Reply