오늘은 자연산 홍합!
섭 파스타를 만들었어요.
홍합이라고 믿기지 않는
엄~~청 큰 사이즈에 놀랐어요!
바다맛도 엄청 많이 나고 정말 신선해요.
이 정도면 수출해도 될것같아요 ㅋㅋ
이탈리아 사람들 홍합 진짜 많이 먹어서
유독 홍합 파스타 요리가 많은데요
홍합과 잘 맞는 유명한 조합이 많지만
이탈리아 남부에서 아주 유명한
“홍합 + 감자” 조합이 진짜 좋아요!
(제가 좋아하는 비밀조합은 나중에ㅎㅎ)
감자를 홍합 육수로 삶으면
홍합맛 100% 빨아들이고
감자가 부서지면서 크림이 되거든요
벌써 무슨 느낌인지 알죠?ㅎㅎ
밑에 레시피가 있는데
직접 만들어보고 싶다면
꼭 미뇨끼 팁을 읽어보세요!
[재료]
섭 10개
감자 300g
파슬리 10g
통마늘 3개
다진양파 1/2개
토마토 페이스트 20g
메쩨 마니께160g
소금
후추
[TIP]
→ 섭은 먼저 푹 익혀야 손질이 쉬워요 (족사/관자)
→ 섭 육수는 체에 한번 걸르면 깨끗해요
→ 감자는 섭 육수 + 물 보충해서 부드럽게 20-30분 삶아요 (소금X)
→ 파스타는 총 13분이면 7~8분만 익히고 나머지는 팬에서 익혀요
→ 섭을 가위로 1/4 정도로 작게 자르면 파스타랑 딱 맞아요
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40 Comments
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"우리것이 좋은것이여~"
미식에 진심인 우리들의 취향나누기
Metizen X 미뇨끼가 함께하는
K-Local 프로젝트 3탄!
안면도 자연산 섭입니다!
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메티즌 공식 인스타그램 : metizen_official
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이탈리아 사람들 홍합 진짜 많이 먹는데요
한국에 이렇게 맛있는 홍합이 있을줄 몰랐어요 ㅎㅎ
자연산 홍합을 섭이라고 한다는데
이 정도면 수출해도 될거 같아요!
※ 사용한 제품은 “미뇨끼 냉장고” 에서 볼 수 있어요
(좌측하단 미뇨끼 얼굴 → 상단 링크 누르기)
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[재료]
섭 10개
감자 300g
파슬리 10g
통마늘 3개
다진양파 1/2개
토마토페이스트 20g
파스타 (메쩨 마니께) 160g
소금
후추
[TIP]
→ 섭은 먼저 푹 익혀야 손질이 쉬워요 (족사/관자)
→ 섭 육수는 체에 한번 걸르면 깨끗해요
→ 감자는 섭 육수 + 물 보충해서 부드럽게 20-30분 삶아요 (소금X)
→ 파스타는 총 13분이면 7~8분만 익히고 나머지는 팬에서 익혀요
→ 섭을 가위로 1/4 정도로 작게 자르면 파스타랑 딱 맞아요
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아닠ㅋㅋㅋ 머리털 나고 처음 본다닠ㅋㅋㅋㅋ 한국어패치가 너무 잘되셨는데…?
난 썩었어.. 틀렸어..
왜 조개라 불리는지 알겠네…
저 파스타 너무 좋아해서 올리신거 하나씩 도장깨기 시도중이에요.. 🥹🥹 제가 오징어를 좋아해서 집에 항상 오징어를 사두는편인데 오징어로 만들수있는 찐 이탈리아식 파스타 레시피도 알려주세용 미뇨끼❤😳
언니 판제로티 해주시면 안 돼옇?ㅠㅠㅠㅠ
홍합 왜 이렇게 커 ㅋㅋ
미뇨끼님 니트 정보 알려주세요❤ 너무 예뻐요💖💖
이탈리아 사람이 만드는 티라미슈도 보고싶어요 🩷
결국 떡상하셨넹 더욱 화이팅!!
인스타랑 댓글 상황 반대인게 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
섭 모르는 사람들이 많네
나긋나긋 목소리도 좋고 영상 색감도 너무 좋아요 😊 앞으로도 영상 많이 올려주세요 미뇨끼님 화이팅!
혹시 시판용 소스랑 간단한 재료들(양파,마늘,고추 등등) 만 가지고 영상 만들어주실수있나요?
면수때문인지 꽤 까다롭네요 ㅠㅠ
한국사람도 홍합을 잘모르는사람 많은데 어떻게 섭을 아시는지….
엄마랑 삼촌이 이탈리아 사람이겠구나 ㅋㅋㅋ. 세번 보고 이해했네
말투랑 목소리가 굉장히 듣기 편하면서 중독적이네요. 영상 잘봤습니다.
밀키트 출시해주시면 너무좋겟다…
머리털나고 처음본댘ㅋㅋㅋㅋ한국말 넘 잘하시는 거 아니에요??
아니 ㅋㅋㅋ 팔면 2만원 받을거 같은데
안면도이서 6년을 살았지만 섭이 나오는지 몰랐다
이야 참홍합은 고급 재료인데 ㄷㄷㄷ
미뇨끼 항상 잘보고 있어요ㅎㅎ제가 미국에 살아서 이탈리아 친구 집에 놀러갈 때 가지고 갈만한 디저트나 핑거푸드가 있을까요? 요리가 쉽고 간단하다면 더 좋고, 이탈리안만 먹는 그런 요리로요!
섭스타?
사장님 나파요 저도 주세요 😂😂
미뇨끼 덕에 할 수 있는 이탈리아어 단 하나…… 부니씨모.
사투리도 귀여운 미뇨끼님 ㅋㅋㅋ
혹시 누님 우리꺼는 우리꺼가 맞을까요..?
섭 진짜 큰건 어린애 얼굴만하드라구요ㅋㅋ 저도 보고 놀람
홍합의 존재감이 너무..
와 담치 아니고 진짜 홍합! 진짜 '홍합' 이라고 부를 수 있는건 크기가 보통 그정도로 커요. 우리가 아는 작은 홍합들은 사실 홍합이 아니고 홍합과의 담치~
홍합보고 순간 놀랬다;;
저 원래 파스타도 별로 안 좋아하고 요리채널도 챙겨보는 편 아닌데 미뇨끼님 채널 보고 나서 신기한 파스타에 막 관심도 생기게 되고 실제로 요리해 먹어보고 싶어서 영상도나중에 볼 동영상에 저장하고ㅋㅋㅋ 신기하달까!! 항상 잘 챙겨보고 이씀미다 담에 저장해놓은 레시피로 만들어보고 후기 알려드릴게요 항상 좋은 영상 감사해요 덕분에 파스타가 좋아지는 중!
썸네일 흠칫했어요😂ㅋㅋㅋㅋㅋ
쟈기 식당 내줘요 제발🥲
미뇨끼님 10만가자!!❤🎉🎉
섭이랑 홍합이 같은 거였어?
'자네 부모가 태안 사람인가?'
가 나올 법하네요 ㅋㅋㅋ
섭 조개 너무 비싸서 한 번도 못 먹어 본.
솔직히 노린 것 같은데..