Alles over KOUD ROKEN op de kamado met de nieuwe Smoke Set!
Monolith heeft een nieuw accessoire om koud te roken op de kamado. In deze aflevering laat ik zien hoe je kaas en zout kunt roken en verwijs naar de video over zalm pekelen en koud roken. Ik doe de smaaktest en geef wat voorbeeldjes als inspiratie, zoals een salade caprese met koud gerookte mozzarella!
* Abonneer je gratis op mijn kanaal:
* Bestel de BBQ hier:
Of kom naar MIJN WINKEL, het Barbecue Paleis in Cuijk:
* Bestel de nieuwe Smoke Set van Monolith hier:
* 20% korting op het gehele assortiment mannenmode van JP1880! Grote maten van L tot 8XL. Ga naar en gebruik kortingscode Ralph732 (geldig tot 31-12-2025)
* Voor extra ‘koud rook’ inspiratie bekijk je deze video:
* Een hele playlist van alle Monolith kamado recepten:
Print het recept hier:
Word ook VRIEND en krijg dikke kortingen:
Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
Webshop:
website:
#bbq #smokedfood #koudroken #ralphdekok #smokeset #monolith #bbqrecept
source
Mooie uitleg, prachtig product
Kijk daar is over nagedacht eindelijk een mooi systeem wat werkt, ben heel benieuwd
Geweldig! Kan niet wachten om mijn frigo een nieuw geurtje te geven. Mijn vriendin zal u dankbaar zijn 😅
Oooo dit wil ik heel graag winnen! Onlangs koud gerookte olijfolie op met een stukje koud gerookte zalm. Kom maar, nu al zin in 💨
Geweldige kazen!
Lijkt mij een leuke toevoeging aan de beleving van het bbqen 😊
Weer een top video en super mooi product van Monolith.
Gerookte kaas, heerlijk! Ik ding graag mee!
Oh leuk! Eigenlijk nog nooit koud gerookt maar de zalm waarnaar je verwijst ( die met de pasta ) laat het water uit mijn mond lopen!
Super! Ideaal om straks ook iets bijzonders en lekkers bij de feestdagen te serveren!😁
maar waarom het schortje weer "om de pens"?
Goeie video Ralph! Super goed uitgelegd en inspirerend. Ik doe mee met de winactie! En heb gelijk een vraag: ik zou graag een keertje noten willen roken maar doe je dat nou het beste koud of warm? Ga zo door en bedankt voor de goeie video’s!
Wat gaaf, met deze csg zou ik weer mooie nieuwe dingen kunnen leren😊😊
13 jaar geleden een BGE bij je gekocht, maar nog nooit koud gerookt. Daar moet eens verandering in komen 😬
Lekker man , moet nodig weer eens mee beginnen 😊
Ralph dat rook systeem past perfect op mijn monolith avantgarde classic (super blij mee) en als ik het in Gassel gebruik dan kun je het in Cuijk zien roken en ruiken !! Ik zeg roken die hap 😊
Perfecte timing! Wilde volgende week beginnen met zalm te roken en later eens iets proberen met kaas
Wederom een fantastisch accessoire van Monolith! Die snappen het wel! Deze zou erg mooi bij de collectie passen! Leuke en leerzame ook weer!
hallo uit West-Vlaanderen. we hebben al wel eens zalm gerookt maar nog nooit kaas en zijn wel benieuwd naar de smaak.
zeer boeiende aflevering weer. beniuwd of die spriaal ook op mijn gas BBQ zou passen en werken. kan nie wachten om ie dan uit te proberen.
Hey Ralph, leuk dat je dit onderwerp behandeld! Ik heb 1,5 jaar geleden een Kamado aangeschaft. Maar koud roken heb ik nog noet gedaan. Leuk om eens te proberen!
Ik krijg ineens weer trek, dank voor deze uitleg!
Dit ga ik zeker een keer proberen
Deze smoker zal ook wel in een andere kamado passen. Ik heb dat nog nooit gedaan maar door het filmpje lijkt me dat ook leuk om te doen
wat zou nou mooier zijn dan mijn Moniloth kamado uitgebreid te zien met deze rookgenerator, dus….. laat maar komu😁
Ah leuk! Heb net een vacuümmachine gekocht, dus dit komt dan goed uit!
Leuke set! Aanvullende tip wanneer je geen vacumeermachine hebt: als je een ziplock zak met het product in water onderdompeld (opening uiteraard boven water) dan drukt het water de lucht er ook erg goed uit. Hiermee krijg je ook een bijna vacuüm. Hopelijk heeft iemand hier ook iets aan.
Altijd al eens willen proberen, wat leuk man!!
Top weer! Heb sinds een jaar of 6 een monolith en rook veel. Koud roken doe / deed ik op mijn Weber 57. Maar deze accessoires ziet er wel heel geweldig uit. Ik hou me aanbevolen! ❤
Ralph, vandaag een workshop bijgewoond waar toevallig ook koud roken aan te pas kwam! Zelf nog nooit gedaan maar zou dit graag willen gaan toepassen! Dus die smoke generator zou zeker van pas komen!!
Altijd top en lache jou filmpjes !! Ga zo door!!💪🏻💪🏻💪🏻