Beef Nihari Recipe | Authentic & Flavorful | Chef Mehboob Khan | Mehboob’s Kitchen | Masala TV

キムチとチーズの旨みと塩味で味付けいらず！簡単に作れて見た目のインパクトもある肉巻きをご紹介します。ごはんとの相性も抜群です♪ ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　200g ・焼きのり　1枚 ・キムチ　80g ・ピザ用チーズ　50g ・サラダ油　小さじ1 ・酒　大さじ1と1/2 肉用 ・塩こしょう　少々 ・片栗粉　小さじ4 ■手順 (1)豚肉を少し重ねながら、横幅がのりと同じくらいになるように縦長に並べる。塩こしょう、半量の片栗粉(小さじ2)をふり、手前側に寄せてのりをのせる。のりの手前側半分の端から2cmほど内側にキムチ、ピザ用チーズを順にのせ、手前からくるくると巻く。両端を閉じるように軽く押さえ、全体に残りの片栗粉(小さじ2)をまぶす。(両端を閉じるように軽く押さえることで、焼いている時にチーズが流れ出る量を減らすことができます。) (2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで中火で2〜3分焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながら5分ほど焼き、余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。弱火にして酒を加え、ふたをして肉に火が通るまで5〜6分加熱する。(食べる際は、食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。) ▶︎au5GチャンネルでもDELISH KITCHENの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと 　 ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- source

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