Shabu shabu is een Oosters gerecht en heeft niks met BBQ te maken. Het is eigenlijk een soort soep. Maar dit vlees van het iberico varken wordt zo genoemd omdat het zo flinterdun gesneden is. Ik heb een poosje geleden dit ‘soep’ gerechtje gemaakt (mijn barbecue-variant op de Konro grill) en deze was waanzinnig lekker!…
Today we’re talking Brisket! We are smoking this brisket hot and fast on the Pit Boss Austin XL, and I’m going to show you exactly how to do it! This a great option to consider if you want a delicious brisket in half the time, or if you’re short on time! Be sure to comment…
#thermoworks #bbq #grillaholics Join me as I review the Old Country Vertical Smoker Academy SKU: 119106072 – ITEM: GF-L-34X40. I will give you the good, the bad, and the ugly of this vertical smoker. 4 Inch Stem Temperature Gauge Old Country Gravity Fed BBQ Smoker Cover: Thermoworks Billows Control Fan Kit Thermoworks Smoke X2 Thermometer…
Barbequing in an offset smoker with real wood is an art that can be tricky to learn, but so worth it. In this video, I share the two modifications I made to my Char-Griller Smokin Champ that make it easy to manage temperature, and I provide important tips on how to keep your temperature consistent…