BOSTON BUTT op de kamado! Pulled pork recept voor de BBQ

Byamazingfoodstv


Hoe maak je pulled pork van Boston butt varkensschouder op de BBQ? Pulled pork recept op de Monolith Classic Pro 2.0 kamado!

* Abonneer je gratis op mijn kanaal:

Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Monolith Classic Pro 2.0!
* Bestel deze BBQ hier:
* Ook dit recept is te downloaden op de website:
* Ik heb de Boston Butt (Nederlands, biologische varkensschouder) besteld bij the Meatlovers. Bestel het hier:

Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website:

source

Similar Posts

  • หม้อลมร้อน เตาหมูกระทะ หมูปิ้ง ทำสเต็กได้ไหม?

    Byamazingfoodstv

    คือเนื้อที่หนาสองนิ้วแล้วพอผ่าออกมาสุกกำลังดีเดียมแรร์ขอบยันขอบที่เป็นที่ชื่นชอบของพวกเราและใครหลาย ๆ คนเนี่ย ไอ้การจะย่างออกมาไม่ให้ขอบมันติด ความสุกเกินกินลึกเข้ามา แต่ผิวก็ยังเกรียมเป็นสีน้ำตาลพอไม่ซีด ๆ ขาว ๆ เตาไม่ต้องแพงก็ทำได้ เป็นสาเหตุของคลิปนี้ที่เราจับคู่การส่งผ่านความร้อนสามแบบคือ นำความร้อน พาความร้อน แผ่รังสีความร้อนมาใช้กับเตา หมูกระทะ เตาคอหมูย่างลมร้อน และเตาหมูปิ้งนมสด(เตาหมูสะเต๊ะ) มาย่างแบบตรงไปตรงมาให้ทุกคนดูแล้วเห็นว่าลลัพธ์อันน่าพึงใจตามสไตล์เนิร์ดเนื้อบนเสต็กหนาสองนิ้วทำได้จริง ใช้เวลาไม่นาน และไม่ต้องพึ่งพาเตาแพงเสมอไป (แม้เตาราคาสูงจะสะดวกกว่า แต่ไม่ใช่ว่าเตาพื้นฐานที่เรามีกันหลาย ๆ บ้านจะทำไม่ได้ ) ด้วยความเข้าใจในเรื่องของความร้อนและอุณหภูมินี่แหละ จะพาเราไปสู่ผลลัพธ์ดังกล่าวครับ และ คลิปนี้นอกจากพี่เบนจะย่างเนื้อสาธิตให้เราดูแล้ว น้งจินหนวดยังสาธิตการเต้นให้เราดูโดยไม่เกิดประโยชน์ต่อส่วนรวมครับ กับตอนเตาอันหลากหลาย กับเป้าหมายอันชมพูงดงาม ขอเชิญรับชมครับ และ สุดท้ายนี้ใครอยากพูดคุยกับผมคนพากย์เสียง คอมเม้นเลย ตอบทุกเม้น เนิร์ดเนื้อสวัสดีครับ #เนิร์ดเนื้อ source

  • 簡単キャンプ飯を3品紹介します！

    Byamazingfoodstv

    簡単なのにおいしいおつまみやお酒の〆にぴったりなキャンプ飯を3品つくりました！参考にしていただけたらうれしいです。 ①チーズちくわ肉巻き ■材料(2人分) 豚バラ肉 (薄切り)　100g ちくわ　4本 とろけるチーズ　1枚 塩コショウ　少々 小麦粉　少々 (A)しょうゆ　大さじ1 (A)みりん　大さじ1 (A)砂糖　小さじ1 (A)ゴマ油　大さじ1 ■作り方 1. シェラカップなどに(A)を合わせておく 2. ちくわに切り込みを入れて開き、4等分にしたチーズを間に入れる 3. 豚バラ肉に塩コショウをふり、2を巻いて小麦粉を薄くまぶす 4. ホットサンドメーカーを中火に熱し、3の巻き終わりを下にして焼く 5. 全体に火が通ったら火を止めてから(A)を入れ、軽く煮詰める ②蛇腹キュウリ漬け ■材料(2人分) キュウリ　2本 (A)白だし　大さじ3 (A)酢　大さじ2と1/2 (A)輪切唐辛子 　適量 ■作り方 1. シェラカップなどに(A)を合わせておく 2. キュウリの両端を切り落とす。間にキュウリを挟むようにして箸を2本置き、2mm間隔位に斜めに切り込みを入れる(下まで切り落とさないように注意)。最後まで切ったら裏返して同じように切り、4等分に切る 3. 2を保存容器や保存袋に入れ、(A)を加えてなじませる 4. 15〜30分程度おく ③簡単カオマンガイ ■材料(1〜2人分) 鶏モモ肉　1/2枚(約170g) 米　1合 すりおろしニンニク(チューブ)　2〜3cm ショウガ(薄切り)　3枚 水　180mL しょうゆ　大さじ1 塩　小さじ1/3杯 ＜タレ＞ 青ネギ(輪切り)　5cm ポン酢　大さじ1と1/2 砂糖　小さじ1 しょうゆ　小さじ1 ラー油　小さじ1…

50 Comments

  7. Ralph ik heb een vraag over de houten snijplank….waar kun je hem ff snel mee ontsmetten tussen de bereidingen door….dus eerst rauw vlees en daarna andere dingen snijden….vriendelijke groet Michel

  8. Afgelopen zaterdag o.a, dit voor mijn voor mijn vrienden (7) gemaakt…. Het begon met bescheiden een broodje, maar in no-time was 4,5 kg op, verschwunden…. 😂. Groot succes dus! Gelukkig voor de hongerigen was er nog meer…😂😂🫣🫣

  12. Hey Ralph wat een super recept dit! Heb dit een keer gemaakt voor vrienden en staan nu ieder weekend voor deur, dus bedankt daarvoor 😅 maar mag ik vragen waar je die meat claws heb gehaald? Dit zijn wel heel vet! Bedankt voor de gave video’s!

  15. Hi Ralph, zaterdag een Turks brood met pulled Pork geserveerd aan mijn familie. Het was een groot succes. Persoonlijk vind ik het leuker om het groots te serveren ipv iedereen een persoonlijk bordje. Dat groots hoort bij bbq. Bedankt voor het idee.

  16. Hoi Ralph, vandaag mijn eerste boston butt gehaald. Dus dit filmpje is een goede voorbereiding. Maar waarom injecteer jij het vlees niet? Denk je dat dit bij een pelletgrill wel nodig is evenals een bak water onder de butt? Alvast bedankt! Groetjes Carlo

  26. Hee Ralph heb jij vrienden die honing maken? Das handig als er geen bijen meer zijn😜😜🤪🤪 haha te gek filmpje weer boston but en hoe heet dat andere stuk vlees wat zo lang moet🤔 oh ja brisket staan nog op mijn to do lijstje maar zie een beetje op tegen de tijdsduur.

  31. Hallo Ralph ben hier net nieuw maar heb al veel filmpjes gezien .geweldeg mag er graag naar kijken . Maar heb vraagje hoef je de kruiden die je gebruikt niet in het vlees laten trekkenn.?? Je legt het er gewoon gelijk op ?? Gr Roy

  40. Weer een mooie aflevering Ralph!
    Alleen ben aan het overwegen om voor dit soort lange sessies een bbq controller aan te schaffen, met zo'n ventilator.
    Ik ben nu op de camping, en heb een Fornetto smoker bij mij. Alleen maar zachte houtskool te krijgen hier in Frankrijk. En dat is helemaal niet stabiel te houden.

Leave a Reply