Hey Leute, et wurde mal Zeit für ein Brisket (Rinderbrust) im Gasgrill. Deswegen ballern wir uns den 7kg Kloppermann heute mal auf den Grill. Nach dem Rauch wickeln wir es in Butcher Paper ein. Ob ich mit meiner Schätzung von 6-10 Stunden hinkomme? Ihr werdet es sehen. Wir haben euch im Video alle Schritte einfach erklärt.

00:00 Einleitung
00:36 Quatschen & Infos
06:04 Vorbereiten & Smokeaction
07:37 Butcher Paper Phase
09:52 Auspacken
11:36 Anschneiden & Reinballern
14:49 Nachspiel & weiter reinballern
15:25 Outtakes
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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ

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