BUIKSPEK & coquilles op de BBQ? Ik dacht het niet!



Buikspek en coquilles van groenten op de BBQ. Vegetarisch BBQ, dus! Fan-tas-tisch recept als stand-alone vega gerecht of als origineel bijgerecht. Ik maak het op de plancha van de Masterbuilt Gravity 800.

“Ja, daaaag”, hoor ik je denken. Maar ik zie gelukkig steeds vaker dat zelfs de meest doorgewinterde carnivoren hun bijgerechten maken van groenten en aardappelen op de BBQ! Goeie dingen. Want je eet daardoor niet alleen een klein beetje minder vlees, je houdt jouw repertoire interessant en gaat met de tijd mee…!

* Abonneer je gratis op mijn kanaal:

Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Masterbuilt Gravity 800, want daar staat er eentje aan buiten! Of bestel hem hier:
Ook dit recept is te downloaden op de website:
Bestel hier geen buikspek:
Bestel hier geen coquilles:

Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website:
webshop:

source

Similar Posts

46 Comments

  1. De buikspek (aardappel cake) , zo noem ik het maar is geweldig.
    Dit is wel het proberen waard en dan met een mooi stukje vlees / vis er bij , super .
    Knolselderij is niet mij dingetje maar alles ziet er geweldig uit .

  2. Ha Ralph, weer een vega-knaller er bij op het lijstje. Ik weet zeker dat ik hier mijn hoog bejaarde moeder een plezier mee ga doen en voor vader en de rest een lekker stukje vlees of vis er naast. Nu al zin om te maken. Goed weekend!

  3. Ik ben altijd een vleeseter geweest. Groente vond ik maar niks. Maar groente op de bbq is zo lekker. Smaak wordt veel beter. Ik ben echt op zoek naar dit soort mooie recepten. Ga vooral hiermee door!

  4. Ralph m'n beste bbq strijder, je weet ondertussen dat ik helemaal fan ben van wat je maakt! Coquille gegrild in eigen schelp met wat whiskey en een mooie kaas, te gek. Langzaam gegaard buikspek, mijn absolute nummer 1 stuk vlees. En dan maak jij daar een vega versie van? Ik moet toegeven, dat is lef hebben! Ik ga het maakuhh. Met in de koelkast de vlees versie voor de zekerheid🫡🫡

Leave a Reply