Dieses Bürgermeisterstück mit Rosenkohl-Parmesanpfanne wird euch umhauen.
Hier die Zutaten:
1,5kg Bürgermeisterstück (Tri Tip):
Royal Flush Rub
2 Schalotten
1kg Rosenkohl (TK), halbiert
125g Bacon
30g Butter
250ml Kochsahne
100ml Wasser
Udenheim Mediterran
50g Parmesan
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Nützliches Zubehör:
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