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お腹側の骨付き肉がスペアリブで背中側の骨付き肉がバックリブになります。 脂身が少なくお肉が柔らかいバックリブは アメリカンBBQの人気メニューになるそうですが 食べて納得焼き上がったバックリブは ジューシーでとても美味しいです！ source

今回は、静岡県浜松市にある本格テキサスBBQ料理店「THE SMOKE VCLUB」を訪れました。2024年に行われたBBQ大会でも優勝した名店で、どの肉料理も美味しかったです。ぜひ行ってみてください！ 「THE SMOKE VCLUB」 ▽アメリカンBBQの大会が開催！バックリブの日本一が決まる！ピットマスターが東京に集結 ☆たけだバーベキュー考案！「キャンプクラフトカレーキット」 全国のアウトドアショップ、オンラインショップで発売中です！ 【たけだバーベキューTVとは？】 孤高のBBQ芸人「たけだバーベキュー」がバーベキューにまつわる動画を撮ってはアップしていくチャンネルです。 【たけだバーベキューとは？】 バーベキューをこよなく愛する日本で唯一のBBQ芸人（よしもとクリエイティブエージェンシー所属）特技：鹿を一頭さばける。（狩猟免許、銃砲所持許可を取得） カナダアルバータ州BBQ大使。東洋アルミプロダクツ株式会社の「東洋アルミBBQアンバサダー」 スパイス検定2級。お肉博士1級の資格も所持。BBQを通してのコミュニケーションを広げ、現在は雑誌や本、舞台、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。 著書に『豪快バーベキューレシピ』（池田書店）『モテ×ウケ！バーベキューレシピと超ラクアウトドア』(学研パブリッシング)、『魔法のアルミホイルレシピ100』(ヨシモトブックス)がある。 【たけだバーベキューオススメ動画】 ▽絶品！本場のバーベキューを学ぼう！ #bbq #テキサスBBQ #バーベキュー source

This is the my fourth week’s pantry challenge using what I have at home. I made BBQ Spare Ribs, home canned potatoes and green beans . Everything I used, I already had. I am avoiding the grocery store except for maybe some fresh lettuce and/or tomatoes. So far, I have not gone to the Grocery…