野菜が美味しく食べられる コリシャキ 豚肉と水菜のごまロール #cooking #簡単レシピ #肉巻き
お酒のおつまみに、パクパク野菜が食べられる肉巻きをどうぞ。 調理時間:20 分 分量:2人分 <材料> ・水菜 :150g ・えのき :50g ・豚ロース (薄切り8枚) :200g ・ごまだれ :大さじ2 ・白ごま :小さじ2 ・刻みネギ :適量 <手順> 1.水菜は10cm長さに切る。えのきは石づきを切り落とす。 2.豚ロース1枚に8等分にした(1)を乗せて巻く。残りの7枚も同様に巻く。 3.耐熱皿に(2)を並べてふんわりとラップをかける。 4.500Wの電子レンジで5分間加熱する。 5.豚ロースに火が通ったら取り出す。 6.(5)にごまだれをかけお好みで白いりごまと刻みネギをかけたら完成。 <アドバイス> 水菜がほどけてしまわないよう、豚肉はしっかりと巻きつけていきます。 source