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Une viande d’exception, grillée au charbon, accompagnée de pommes de terre nouvelles, ail et oignons, confits à la braise dans une papillote parfumée à l’huile d’olive et balsamique. Un plat simple, franc, qui sent bon l’été et les verres qui tintent. 🛒 Ingrédients (2 personnes) 2 pièces de secreto ibérique 300 g de petites pommes…
New York Steak, Porterhouse steak, Sirloin steak, Strip loin, Delmonico steak… call it what you want but when it comes to grilling in snow, cold beers and a few nicely marbled NY STRIP steaks is all it takes to put together the perfect meal in just a few minutes as demonstrated here by Pitmaster Bobby…