Is it a fad, or is it a delicacy? Smoked Shotgun Shells are the latest and greatest craze in backyard BBQ. Let’s make some, and see if they are worth the hype! Products that I recommend for your everyday grilling: Thermapen Mk4 Instant Read Thermometer: Victorinox Boning Knife: Victorinox Chef Knife: Victorinox Slicing Knife: 26…
Diese St. Louis Style Ribs mit Curry Rub und selbstgemachter Curry-Sauce waren einfach der Kracher! 7 Stunden auf dem Smoker haben sich gelohnt! Hier die Zutaten: 2x St. Louis Style Ribs: 5 EL Pure BBQ (oder anderer BBQ Rub) 5 EL Currypulver etwas Senf 1 weiße Zwiebel 2 EL brauner Zucker 1 Knoblauchzehe (frischer Knoblauch)…
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